Фирменное блюдо зимнего сезона - Сет из налима

Сет из налима - он готовиться из свежепойманной рыбы. Налим это единственная рыба из семейства тресковых, обитающая в пресных водах. В нашем загородном клубе ее можно ловить на vip-пруду (форелево-осетровом). Налим - это гастрономически вкусная рыба, у нее белоснежное мясо и главный деликатес этой рыбы печень. Мы готовим налима по фирменному рецепту нашего шеф-повара: из брюшка налима мы делаем нежные котлеты, из спиной части мы снимаем филе без костей, обжариваем его на гриле с минимальным добавлением специй и подаем его с оригинальным шпинатным соусом. А из печени мы делаем воздушный мусс ,который продается на гренках. Также если вам повезет и рыба попадется с икрой, мы приготовим для вас вкусные икряники. Приятного аппетита, ждём вас в Гастрономический комплекс ЛОВ. #ресторан Отдых, который хочется вспоминать - Загородный клуб Ихтиолог Наш сайт: https://club-ihtiolog.ru/ Присоединяйтесь к нам ВКонтакте https://vk.com/clubihtiolog Одноклассниках https://ok.ru/platnaya Telegram: https://t.me/ihtiolog_story Дзен: https://zen.yandex.ru/club_ihtiolog