«Самое лучшее блюдо в мире» Валентино Пальмизано / Valentino Palmisano, the Best Dish in the World

«Самое лучшее блюдо в мире» — его делает Валентино Пальмизано, шеф ресторана Vespasia в умбрийском городе Норча. Оно именно так и называется в меню, а приносят его под металлическим клошем, для сюрприза. Когда колпак поднимают, оказывается, что это спагетти. Блюдо выглядит чрезвычайно просто — но на самом деле оно совсем не простое. В этом мне удалось убедиться в Москве: Валентино приехал на гастроли в ресторан Maritozzo и готовил в том числе те самые спагетти. Целых полгода разрабатывал Пальмизано этот рецепт — паста в томатном соусе, но совершенно без цвета. И нам удалось беззастенчиво снять, как он делает это блюдо, лучшее в мире. По крайней мере с точки зрения итальянца. Материал к видео: https://eda.ru/media/vsjudu-zhizn/luchshee-blyudo-v-mire-chto-eto-takoe Больше рецептов на сайте: https://eda.ru/recepty Учим готовить в онлайн-школе: https://eda.ru/school ___ Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях: Facebook https://www.facebook.com/AfishaEda/ Instagram https://www.instagram.com/edaruofficial/ Vkontakte https://vk.com/eda_ru Pinterest https://www.pinterest.ru/edaru/ Одноклассники https://www.ok.ru/eda #итальянскаякухня #спагетти