Заливной пирог с фаршем на молоке - простой рецепт по шагам
Печем вкусный заливной пирог с мясом, луком и морковью. Вкусная и сытная выпечка к чаю. 👩🏻 Автор рецепта - Галюша https://www.iamcook.ru/user/839 ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Молоко - 1 стакан Мука пшеничная - 10 ст.л. Яйца куриные - 2 шт. Растительное масло - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - по вкусу Масло для жарки - 2 ст.л. -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Выложите в сковороду фарш, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешивайте, чтобы фарш равномерно прожарился. Готовьте фарш до тех пор, пока он не станет мягким и сочным, но не пересушивайте его. Снимите с огня и дайте немного остыть. 2. В глубокую миску разбейте яйца, убедитесь в их свежести, затем взбейте их венчиком или миксером. Добавьте соль, растительное масло и молоко. Тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Замесите тесто консистенции густой сметаны или как на оладьи. 3. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой или смажьте ее растительным маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределяя его по дну формы. Выложите остывший фарш поверх теста, аккуратно разровняйте его. Залейте начинку оставшимся тестом, стараясь покрыть фарш полностью. 4. Разогрейте духовку до 190 °C. Поставьте форму с пирогом в духовку и выпекайте 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она выходит из пирога сухой, значит, он готов. 5. Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте теплым или комнатной температуры. -------- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🔸 Для начинки можно использовать любой фарш: говяжий, свиной, куриный или смешанный. 🔸 Чтобы пирог получился более ароматным, добавьте в фарш любимые специи (например, сушеный базилик, паприку или зелень). 🔸 Если любите пикантную выпечку, можно добавить в начинку немного тертого сыра. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/20712 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Выпечка с фаршем (140 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/12454 ✅ Заливной пирог (280 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/jellied-pies -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #пирог #выпечка #фарш Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Печем вкусный заливной пирог с мясом, луком и морковью. Вкусная и сытная выпечка к чаю. 👩🏻 Автор рецепта - Галюша https://www.iamcook.ru/user/839 ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Молоко - 1 стакан Мука пшеничная - 10 ст.л. Яйца куриные - 2 шт. Растительное масло - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - по вкусу Масло для жарки - 2 ст.л. -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Выложите в сковороду фарш, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешивайте, чтобы фарш равномерно прожарился. Готовьте фарш до тех пор, пока он не станет мягким и сочным, но не пересушивайте его. Снимите с огня и дайте немного остыть. 2. В глубокую миску разбейте яйца, убедитесь в их свежести, затем взбейте их венчиком или миксером. Добавьте соль, растительное масло и молоко. Тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Замесите тесто консистенции густой сметаны или как на оладьи. 3. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой или смажьте ее растительным маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределяя его по дну формы. Выложите остывший фарш поверх теста, аккуратно разровняйте его. Залейте начинку оставшимся тестом, стараясь покрыть фарш полностью. 4. Разогрейте духовку до 190 °C. Поставьте форму с пирогом в духовку и выпекайте 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она выходит из пирога сухой, значит, он готов. 5. Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте теплым или комнатной температуры. -------- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🔸 Для начинки можно использовать любой фарш: говяжий, свиной, куриный или смешанный. 🔸 Чтобы пирог получился более ароматным, добавьте в фарш любимые специи (например, сушеный базилик, паприку или зелень). 🔸 Если любите пикантную выпечку, можно добавить в начинку немного тертого сыра. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/20712 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Выпечка с фаршем (140 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/12454 ✅ Заливной пирог (280 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/jellied-pies -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #пирог #выпечка #фарш Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).