Классический брауни с какао — рецепт вкусной выпечки в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, потому что он невероятно прост и гарантирует восхитительный результат даже у новичков. Мультиварка обеспечит идеальную влажную текстуру внутри и тонкую корочку снаружи. Всего несколько доступных ингредиентов творят чудеса. Этот брауни станет вашим коронным десертом, который оценят и взрослые, и дети. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная - 90 г (обязательно просейте для воздушности) Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, для насыщенного вкуса) Яйца куриные - 100 г (2 шт., комнатной температуры) Сахар - 180 г (можно заменить на тростниковый) Масло сливочное 82.5% - 110 г (растопите заранее) Соль - 0.25 г (щепотка, чтобы подчеркнуть шоколадный вкус) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло до жидкого состояния и дайте ему немного остыть. Просейте муку и какао-порошок вместе в отдельной миске – это обогатит их кислородом и сделает текстуру десерта нежнее. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске соедините остывшее растопленное масло, сахар, щепотку соли и яйца. Тщательно взбейте все венчиком до получения однородной, слегка посветлевшей массы. Порциями введите в яичную смесь просеянные муку и какао. Аккуратно перемешивайте лопаткой до полного исчезновения сухих комочков и образования глянцевого теста. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки или форму для выпечки (если используете) тонким слоем сливочного масла. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. Не открывайте крышку во время готовки! После сигнала немедленно достаньте десерт. Это сохранит его влажным внутри. Классический брауни с какао - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическое сочетание: подавайте теплый брауни c шариком ванильного мороженого – контраст температур и вкусов бесподобен. Ягодная свежесть: дополните порцию свежей малиной или клубникой и взбитыми сливками. Кофейная пара: подайте десерт с чашкой эспрессо или капучино – горьковатые нотки кофе идеально оттеняют шоколад. Праздничный вариант: полейте брауни растопленным шоколадом или карамельным соусом и украсьте орехами пекан. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 412 ккал/100г Время готовки - 35 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Не перепеките: главный секрет идеального брауни – влажная серединка. Зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить слегка влажной, с кусочками теста. Охлаждение: дайте брауни полностью остыть перед нарезкой – так он не развалится и получит нужную текстуру. Эксперименты: добавьте в тесто перед выпечкой горсть грецких орехов или кусочки темного шоколада для дополнительного вкуса и текстуры. Подача: нарезайте десерт острым ножом, смоченным в горячей воде – так кусочки получатся идеально ровными и красивыми. #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #брауни #выпечка #кчаю ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, потому что он невероятно прост и гарантирует восхитительный результат даже у новичков. Мультиварка обеспечит идеальную влажную текстуру внутри и тонкую корочку снаружи. Всего несколько доступных ингредиентов творят чудеса. Этот брауни станет вашим коронным десертом, который оценят и взрослые, и дети. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная - 90 г (обязательно просейте для воздушности) Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, для насыщенного вкуса) Яйца куриные - 100 г (2 шт., комнатной температуры) Сахар - 180 г (можно заменить на тростниковый) Масло сливочное 82.5% - 110 г (растопите заранее) Соль - 0.25 г (щепотка, чтобы подчеркнуть шоколадный вкус) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло до жидкого состояния и дайте ему немного остыть. Просейте муку и какао-порошок вместе в отдельной миске – это обогатит их кислородом и сделает текстуру десерта нежнее. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске соедините остывшее растопленное масло, сахар, щепотку соли и яйца. Тщательно взбейте все венчиком до получения однородной, слегка посветлевшей массы. Порциями введите в яичную смесь просеянные муку и какао. Аккуратно перемешивайте лопаткой до полного исчезновения сухих комочков и образования глянцевого теста. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки или форму для выпечки (если используете) тонким слоем сливочного масла. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. Не открывайте крышку во время готовки! После сигнала немедленно достаньте десерт. Это сохранит его влажным внутри. Классический брауни с какао - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классическое сочетание: подавайте теплый брауни c шариком ванильного мороженого – контраст температур и вкусов бесподобен. Ягодная свежесть: дополните порцию свежей малиной или клубникой и взбитыми сливками. Кофейная пара: подайте десерт с чашкой эспрессо или капучино – горьковатые нотки кофе идеально оттеняют шоколад. Праздничный вариант: полейте брауни растопленным шоколадом или карамельным соусом и украсьте орехами пекан. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 412 ккал/100г Время готовки - 35 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Не перепеките: главный секрет идеального брауни – влажная серединка. Зубочистка, воткнутая в центр, должна выходить слегка влажной, с кусочками теста. Охлаждение: дайте брауни полностью остыть перед нарезкой – так он не развалится и получит нужную текстуру. Эксперименты: добавьте в тесто перед выпечкой горсть грецких орехов или кусочки темного шоколада для дополнительного вкуса и текстуры. Подача: нарезайте десерт острым ножом, смоченным в горячей воде – так кусочки получатся идеально ровными и красивыми. #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #брауни #выпечка #кчаю ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke