Лейла готовит турецкую сарму

Готовить вместе с родителями на кухне всегда весело, а когда это еще и полезно, то рада вся семья! Ингредиенты: * 2 пучка мангольда (или свекольных листьев, или шпината * 2-3 луковицы, * 100 мл оливкового или любого другого растительного масла, * 1-1,5 столовых ложки томатной пасты, * 1 стакан булгура или гречки, а можно еще пол стаканчика риса, * пол пучка петрушки, * соль, перец паприка, сухая мята - по вкусу!