Клубничное варенье с бананами
Клубника и бананы просто созданы друг для друга. Клубника и банан часто соседствуют как в десертах, так и во фруктовых салатах. Вреда в этом сочетании нет, а по вкусу ингредиенты и вовсе идеально совместимы. Рецептов из клубники довольно много. А недавно я открыла для себя рецепт варенья из клубники с бананами. Такое варенье получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: Клубника – 1 кг Бананы – 3 шт. Сахар – 600 г Сок ½ лимона Клубнику аккуратно перебираем, обрываем хвостики, убираем повреждённые ягоды. Кладём ягоды в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2 минут, а затем дуршлаг вынимаем из воды. Аккуратно клубнику складываем в кастрюлю, в которой будем варить варенье. Для варки выбираем кастрюлю с толстым дном, лучше из нержавеющей стали. Затем засыпаем их сахаром. Лимон промываем под проточной водой. Разрезаем пополам. Из одной половины лимона выжимаем сок. Я буду это делать при помощи ручной соковыжималкой для цитрусовых. Добавляем лимонный сок в кастрюлю к клубнике с сахаром и аккуратно всё перемешиваем. Кастрюлю с подготовленными ягодами ставим на маленький огонь и прикрываем крышкой. Готовим 5 минут, пока сахар не начнёт растворяться и станет образовываться сироп. Время варки может быть немного больше или меньше. Это зависит от толщины слоя ягод в кастрюле. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Кастрюлю с ягодами снимаем с огня. Добавляем бананы и аккуратно всё перемешиваем. Вновь ставим кастрюлю на огонь. На среднем огне доводим содержимое до кипения. Снимаем пену. Затем огонь уменьшаем до минимального и варим варенье в течение 25 минут. Затем раскладываем варенье по заранее простерилизованным баночкам, наполняя их до самого верха. Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем. Банки с клубнично-банановым вареньем оставляем остывать до комнатной температуры. Хранить банки с клубнично-банановым вареньем можно при комнатной температуре. Вот и всё, на этом наше клубничное варенье с бананами готово! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa
Клубника и бананы просто созданы друг для друга. Клубника и банан часто соседствуют как в десертах, так и во фруктовых салатах. Вреда в этом сочетании нет, а по вкусу ингредиенты и вовсе идеально совместимы. Рецептов из клубники довольно много. А недавно я открыла для себя рецепт варенья из клубники с бананами. Такое варенье получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты: Клубника – 1 кг Бананы – 3 шт. Сахар – 600 г Сок ½ лимона Клубнику аккуратно перебираем, обрываем хвостики, убираем повреждённые ягоды. Кладём ягоды в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2 минут, а затем дуршлаг вынимаем из воды. Аккуратно клубнику складываем в кастрюлю, в которой будем варить варенье. Для варки выбираем кастрюлю с толстым дном, лучше из нержавеющей стали. Затем засыпаем их сахаром. Лимон промываем под проточной водой. Разрезаем пополам. Из одной половины лимона выжимаем сок. Я буду это делать при помощи ручной соковыжималкой для цитрусовых. Добавляем лимонный сок в кастрюлю к клубнике с сахаром и аккуратно всё перемешиваем. Кастрюлю с подготовленными ягодами ставим на маленький огонь и прикрываем крышкой. Готовим 5 минут, пока сахар не начнёт растворяться и станет образовываться сироп. Время варки может быть немного больше или меньше. Это зависит от толщины слоя ягод в кастрюле. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Кастрюлю с ягодами снимаем с огня. Добавляем бананы и аккуратно всё перемешиваем. Вновь ставим кастрюлю на огонь. На среднем огне доводим содержимое до кипения. Снимаем пену. Затем огонь уменьшаем до минимального и варим варенье в течение 25 минут. Затем раскладываем варенье по заранее простерилизованным баночкам, наполняя их до самого верха. Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем. Банки с клубнично-банановым вареньем оставляем остывать до комнатной температуры. Хранить банки с клубнично-банановым вареньем можно при комнатной температуре. Вот и всё, на этом наше клубничное варенье с бананами готово! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa