Как избежать дефектов покрытия десерта при заморозке и дефростации

Почему при заморозке трескается шоколад, зеркальная глазурь становится матовой? Как этого избежать и всегда получать отличные десерты, смотрите в видео 🟠 Больше бесплатных видео на сайте https://veranikandrova.ru/free-videos