Томатные истории

Считается, что самые лучшие овощи - это овощи свежие. Но, томат - это универсал. При термической обработке его свойства только усиливаются. Поэтому помидоры, которые заправляют в банки на пике зрелости это отличная замена свежим в кулинарии. Что бы стать компонентом для пасты и пиццы консервированным помидорам необходим чистый вкус, который можно найти только в упаковке у помидоров в собственном соку. Продают эти дары лета в банках – стеклянных, металлических или в бумажных пачках. Бумажный вариант удобнее для хранения, зато в стеклянной банке лучше проявляются достоинства вкуса. Родина такого метода сохранения томатов – Италия. Оттуда же и терминология для консервов разных видов, который используется во всем мире. Главное вещество томата – ликопин, природный антиоксидант, который помогает убрать многие болезни, в том числе имеет, доказанное наукой противоопухолевое действие, а так же эффективен для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний. Смотрим видео...будет интересно... Оттуда же и терминология для консервов разных видов, который используется во всем мире. Самое главное вещество томата – ликопин, природный антиоксидант, который помогает убрать многие болезни, в том числе имеет, доказанное наукой противоопухолевое действие, а так же профилактирует сердечно – сосудистые болезни.