ИВАН ЧАЙ | КАК РАСТЁТ ЗЕМЛЯНИКА | ЯГОДЫ В КОМИ
https://vk.cc/as5VsJ - Подпишитесь на мой канал и смотрите свежие видео из Республики Коми ИВАН ЧАЙ | КАК РАСТЁТ ЗЕМЛЯНИКА | ЯГОДЫ В КОМИ В прошлом выпуске вы увидели поход по холмам. Ещё услышали легенду о собственном цветке. https://youtu.be/Z9iWQxuQ7Hw - вот данное видео, посмотрите. Ягоды охотно включали в рацион питания, т.к. в них отмечается высокая концентрация биологически активных веществ, они богаты органическими кислотами. Собирали бруснику (пув), морошку (мырпом), клюкву (турипув), чернику (чöд), черемуху (льöм), голубику (чöдлач), малину (öмидз), землянику (оз), смородину (сетöр), рябину (пелысь), жимолость (ыжман) и др. На длительное хранение бруснику и клюкву замораживали, чернику и черемуху сушили, морошку и бруснику заливали холодной кипяченой водой. Довольно часто ягоды запаривали в русской печи, так они могли долго храниться без сахара. Сушеные ягоды, брусничный, смородиновый, малиновый лист, цветы и плоды шиповника (последние толкли в ступке), кипрей, мяту, зверобой заваривали и пили как чай. Информанты часто подчеркивают, что эти составляющие добавлялись к черному чаю, придавая ему особый аромат. Источник публикации: Чудова Т. И. Дикоросы в структуре питания коми // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практик. — 2012. — № 8. — С. 230-233. Публикация подготовлена Библиографическим отделом Центральной городской библиотеки г. Сыктывкара для группы "Интересные факты о Республике Коми" В этом ролике собираю Иван чай. Я не показываю, как из него готовят чай. Но зато в моём видео вы точно вдохновитесь природой Республики Коми. в выпуске вы увидите как растёт землника. И ещё услышите доклад про ягоды в коми. (Доклад про ягоды в коми написан выше). Желаю приятного просмотра! БОМБИМ! Друзья, Вы можете поддержать данный ролик и помочь в развитии канала. Номер карты: 5336 6900 5966 2611 Донат: https://www.donationalerts.com/r/genrikh_nemchinov Если Вам понравилось данное видео, расскажите о нём своим друзьям! Удачи!!! https://www.youtube.com/watch?v=NOFMTunzoqQ&list=PLPSlx3tGgG8s6_48sv6U21m8AyNIDuK9_ - плейлист моего проекта "ДЕТИ ВОЙНЫ" https://www.instagram.com/kydzkarsa_zon/ - мой ИнстаХлам genrikhnemchinov200247@gmail.com - по вопросам сотрудничества https://vk.com/genrikhnemchinov - я в ВК #иванчай #ягоды #земляника #коми #генрихнемчинов
https://vk.cc/as5VsJ - Подпишитесь на мой канал и смотрите свежие видео из Республики Коми ИВАН ЧАЙ | КАК РАСТЁТ ЗЕМЛЯНИКА | ЯГОДЫ В КОМИ В прошлом выпуске вы увидели поход по холмам. Ещё услышали легенду о собственном цветке. https://youtu.be/Z9iWQxuQ7Hw - вот данное видео, посмотрите. Ягоды охотно включали в рацион питания, т.к. в них отмечается высокая концентрация биологически активных веществ, они богаты органическими кислотами. Собирали бруснику (пув), морошку (мырпом), клюкву (турипув), чернику (чöд), черемуху (льöм), голубику (чöдлач), малину (öмидз), землянику (оз), смородину (сетöр), рябину (пелысь), жимолость (ыжман) и др. На длительное хранение бруснику и клюкву замораживали, чернику и черемуху сушили, морошку и бруснику заливали холодной кипяченой водой. Довольно часто ягоды запаривали в русской печи, так они могли долго храниться без сахара. Сушеные ягоды, брусничный, смородиновый, малиновый лист, цветы и плоды шиповника (последние толкли в ступке), кипрей, мяту, зверобой заваривали и пили как чай. Информанты часто подчеркивают, что эти составляющие добавлялись к черному чаю, придавая ему особый аромат. Источник публикации: Чудова Т. И. Дикоросы в структуре питания коми // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практик. — 2012. — № 8. — С. 230-233. Публикация подготовлена Библиографическим отделом Центральной городской библиотеки г. Сыктывкара для группы "Интересные факты о Республике Коми" В этом ролике собираю Иван чай. Я не показываю, как из него готовят чай. Но зато в моём видео вы точно вдохновитесь природой Республики Коми. в выпуске вы увидите как растёт землника. И ещё услышите доклад про ягоды в коми. (Доклад про ягоды в коми написан выше). Желаю приятного просмотра! БОМБИМ! Друзья, Вы можете поддержать данный ролик и помочь в развитии канала. Номер карты: 5336 6900 5966 2611 Донат: https://www.donationalerts.com/r/genrikh_nemchinov Если Вам понравилось данное видео, расскажите о нём своим друзьям! Удачи!!! https://www.youtube.com/watch?v=NOFMTunzoqQ&list=PLPSlx3tGgG8s6_48sv6U21m8AyNIDuK9_ - плейлист моего проекта "ДЕТИ ВОЙНЫ" https://www.instagram.com/kydzkarsa_zon/ - мой ИнстаХлам genrikhnemchinov200247@gmail.com - по вопросам сотрудничества https://vk.com/genrikhnemchinov - я в ВК #иванчай #ягоды #земляника #коми #генрихнемчинов