Остренькие "ОГУРЧИКИ ПО-КАВКАЗСКИ" с томатом и чесноком.На зиму.

✍️ Рецепт:⤵️ 🔪Помидоры 1,5 кг.измельчаем в блендере или прокручиваем на мясорубке. 🔪Соль 2 ст.л.(с маленькой горкой) 🔪Сахар 180 гр.(9 ст.л.) 🔪Масло растительное 150 мл. 🔪Перец 10-15 шт.(или 1 ч.л.молотого) ♨️Варим 10 мин.после закипания. 🔪Огурцы 2 кг.нарезаем на кружочки. 🔪Чеснок 250 гр.измельчаем в блендере не очень мелко или рубим ножом. ❗Через 10 мин. в томат добавляем⤵️ 🔪Красный жгучий перец 1 ч.л. 🔪Чеснок 🔪Огурцы 🔪Молотый кориандр 0,5 ч.л. 🔪Уцхо-сунели 0,5 ч.л. ❗Варим ещё 5 мин.после закипания. 📌В конце добавляем уксус 9% -150 мл. ❗Через минуту разливаем по стерилизованным банкам,закатываем стерилизованными крышками,переворачиваем и укутываем до полного остывания. #огурчикиназиму #острыеогурцы #огурцывтомате #заготовки #консервация