Insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici

I ceci sono dei legumi versatili, ottimi sostituti delle proteine animali, gustosi e tipicamente italiani. Quelli dell’appennino marchigiano, in particolare, sono considerati tra i migliori d’Italia. Lo chef Stefano De Gregorio ha utilizzato questi legumi per preparare una fresca insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici… semplicemente squisita! Se vuoi prendere appunti, ingredienti e fasi della ricetta sono online sul nostro magazine https://www.saporie.com/it-it/insalata-di-ceci-marchigiani-con-sedano-e-salsa-alle-alici.aspx