Колбаса кровянка

В многих странах с давних времен было принято готовить сытную домашнюю колбасу в канун каждого праздника. Плотные натуральные кишковые оболочки начинялись смесью из крови, сала и гречки со специями. Ингредиенты: Кровь свиная1,5 литра, Яйца2-3 штук, Сало700 грамм, Гречка отварная350 грамм, Молоко150 мл, Репчатый лук1 штука, Чеснок4-5 зубчиков, Соль, специиПо вкусу, Кишки свиные, нитиПо вкусу(опционально), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!