Блинный рулет - торт

Для теста: 220 г муки 600 мл молока 3 яйца 80 г сливочного масла 50 г сахара 30 г какао-порошка 10 г разрыхлителя для теста 1/4 ч. ложки соли Для крема: 500 мл сливок 33-35% 50 г сахарной пудры (или по вкусу) какао-порошок или сахарная пудра для посыпки