Il ministro Bussetti inaugura il corso di laurea in scienze gastronomiche

Nasce all'interno del Dipartimento di Agraria di Porticiil corso di laurea di Scienze gastronomiche del Mediterraneo dell'Università Federico II di Napoli. Un corso di studi che vuole trattare tout cour la diversità alimentare del mezzogiorno italiano, dalla Campania alla Sicilia, partendo dalla chimica e giungendo sino al marketing e alla comunicazione enogastronomica. Ascoltiamo il rettore Gaetano Manfredi. Alla presentazione del corso ha preso parte il neoministro dell'istruzione Marco Bussetti che è intervenuto circa l'ingente numero di pensionamenti tra gli insegnanti che dovrebbero avvenire nei prossimi mesi.