Насыпной пирог с творогом и джемом / сливочный вкус и нежная творожная прослойка
В этом рецепте всё продумано до мелочей: восхитительное сочетание нежного песочного теста и двойной начинки, лёгкость в приготовлении и, конечно, потрясающий вкус. 👩🏻 Автор рецепта - Ната Еще больше вкусный рецептов автора тут https://www.iamcook.ru/user/26750 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука пшеничная - 200 г Масло сливочное - 100 г Сахар - 70 г (можно больше) Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Для начинки: Творог - 200 г Яйца - 2 шт. Джем густой - 200 г ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ? Шаг 1. Подготовка ингредиентов Соберите все необходимые продукты. Для приготовления этого пирога я использовала соленое сливочное масло — его легкая солоноватость отлично оттеняет сладкую начинку. Шаг 2. Смешиваем сухие компоненты теста В глубокую миску просейте муку , добавьте сахар и разрыхлитель . Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 3. Добавляем масло Возьмите хорошо охлаждённое сливочное масло и натрите его на крупной тёрке прямо в сухую смесь. Затем руками аккуратно перетрите муку с маслом до состояния крошки. Шаг 4. Готовим творожную начинку В отдельной ёмкости измельчите 200 г творога и 2 яйца с помощью погружного блендера. При желании можно добавить немного сахара для большей сладости. Шаг 5. Формируем пирог Разделите тесто на две части — одна должна быть больше другой. Большую часть выложите в форму для запекания (предварительно застеленную пергаментом или смазанную), равномерно распределите по дну. Шаг 6. Начинка из творога На слой теста выложите подготовленную творожную массу и разровняйте её. Шаг 7. Джем сверху Поверх творога аккуратно нанесите джем . Лучше выбирать не слишком жидкий, но достаточно мягкий — так будет удобнее распределять. Выровняйте ложкой. Шаг 8. Верхний слой теста Оставшееся тесто распределите сверху, хаотично насыпая кусочки крошки. Шаг 9. Выпекание Отправьте форму в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при 170°C в течение 60–70 минут , до золотистого цвета верха. Шаг 10. Охлаждение и подача После выпечки дайте пирогу полностью остыть в форме. Это важно — так он лучше сохранит форму. Затем аккуратно разрежьте на порции и подавайте. Добрый совет: такой пирог отлично сочетается с чашкой чая или кофе. По желанию можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. ----- ДОПОЛНИТЕЛЬНО 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39594 ✅ Насыпной пирог (40 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/bulk-cake ✅ Выпечка из песочного теста (600 рецептов) https://www.iamcook.ru/event/baking/shortbread-dough-baking ----- #пирог #выпечка #кчаю Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
В этом рецепте всё продумано до мелочей: восхитительное сочетание нежного песочного теста и двойной начинки, лёгкость в приготовлении и, конечно, потрясающий вкус. 👩🏻 Автор рецепта - Ната Еще больше вкусный рецептов автора тут https://www.iamcook.ru/user/26750 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука пшеничная - 200 г Масло сливочное - 100 г Сахар - 70 г (можно больше) Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Для начинки: Творог - 200 г Яйца - 2 шт. Джем густой - 200 г ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ? Шаг 1. Подготовка ингредиентов Соберите все необходимые продукты. Для приготовления этого пирога я использовала соленое сливочное масло — его легкая солоноватость отлично оттеняет сладкую начинку. Шаг 2. Смешиваем сухие компоненты теста В глубокую миску просейте муку , добавьте сахар и разрыхлитель . Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 3. Добавляем масло Возьмите хорошо охлаждённое сливочное масло и натрите его на крупной тёрке прямо в сухую смесь. Затем руками аккуратно перетрите муку с маслом до состояния крошки. Шаг 4. Готовим творожную начинку В отдельной ёмкости измельчите 200 г творога и 2 яйца с помощью погружного блендера. При желании можно добавить немного сахара для большей сладости. Шаг 5. Формируем пирог Разделите тесто на две части — одна должна быть больше другой. Большую часть выложите в форму для запекания (предварительно застеленную пергаментом или смазанную), равномерно распределите по дну. Шаг 6. Начинка из творога На слой теста выложите подготовленную творожную массу и разровняйте её. Шаг 7. Джем сверху Поверх творога аккуратно нанесите джем . Лучше выбирать не слишком жидкий, но достаточно мягкий — так будет удобнее распределять. Выровняйте ложкой. Шаг 8. Верхний слой теста Оставшееся тесто распределите сверху, хаотично насыпая кусочки крошки. Шаг 9. Выпекание Отправьте форму в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при 170°C в течение 60–70 минут , до золотистого цвета верха. Шаг 10. Охлаждение и подача После выпечки дайте пирогу полностью остыть в форме. Это важно — так он лучше сохранит форму. Затем аккуратно разрежьте на порции и подавайте. Добрый совет: такой пирог отлично сочетается с чашкой чая или кофе. По желанию можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. ----- ДОПОЛНИТЕЛЬНО 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39594 ✅ Насыпной пирог (40 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/bulk-cake ✅ Выпечка из песочного теста (600 рецептов) https://www.iamcook.ru/event/baking/shortbread-dough-baking ----- #пирог #выпечка #кчаю Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).