Чесночные Пампушки и быстрый заливной пирог вместо хлеба – проще простого! + Бонус_ идеальное тесто
1.Быстрый заливной ПИРОГ 00:00 Заливной пирог со шпинатом, отлично подходит к супу или борщу. Я его готовлю вместо хлеба. Этот несладкий пирог можно готовить и с любой другой начинкой. Например с зеленым луком и вареными яйцами. ✅Ингредиенты: Тесто: кефир - 400 мл мука - 280 г яйца - 2 шт. масло сливочное - 100 г сахар - 1 ст. л. разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Начинка: шпинат свежий - 300 г яйца вареные - 4 шт. лук зеленый - 100 г горчица зернами (Дижонская) - 2 ч. л. соль - по вкусу ✅Пошаговый рецепт приготовления: √Приготовление начинки: - Нарежьте 100 г зелёного лука и 300 г свежего шпината. - Кубиками нарежьте 4 сваренных вкрутую яйца. - Обжарьте зелень на сливочном масле до уменьшения объёма, добавьте яйца, посолите, приправьте 2 ч.л. зернистой горчицы, перемешайте. √Замес теста: - Взбейте 2 яйца с 1 ст.л. сахара и ½ ч.л. соли. - Добавьте 400 мл кефира, перемешайте. - Растопленное масло (100 г) введите в смесь, всыпьте частями 280 г муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя, хорошо размешайте. Формовка и выпечка: - Форму смажьте маслом, присыпьте мукой. - Высыпьте половину теста ровным слоем, выложите начинку, залейте оставшимся тестом. - Посыпьте сверху кунжутом. - Выпекайте около 40-45 минут при температуре 180 °C. Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте к первым блюдам или к чаю. 2.Чесночные Пампушки. 03:17 Вот что нужно готовить к борщу. Это очень вкусно, просто и к тому же бюджетное. Такие пампушки нравятся всем. Получается их много, как раз на всю семью. ✅Ингредиенты: √Тесто: мука - 750 г вода - 300 мл яйца - 3 шт. масло растительное - 70 мл дрожжи прессованные - 10 г сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. (с горкой) Чесночный соус: чеснок - 5-7 зубчиков масло растительное - 2-3 ст. л. ✅Пошаговый рецепт приготовления: √Приготовление теста: - Смешайте 300 мл тёплой воды, 10 г свежих дрожжей и 1 ч.л. сахара. Оставьте на 10 мин. - В отдельной ёмкости соедините 500 г муки, 1 ч.л. соли, 3 яйца и опару. Замесите тесто, постепенно добавляя ещё муку (~250 г). - Введите в тесто 70 мл растительного масла, вымесите до мягкости и гладкости. - Накройте плёнкой, оставьте подходить. √Формирование и выпечка: - Разделите тесто на 16 равных частей, сформуйте шарики. - Уложите шарики в смазанную маслом и припорошённую мукой форму диаметром 22 см. - Дайте расстояться 20 мин. - Запекайте в духовке при 180°C ~30 мин. √Соус: - Измельчите 5-7 зубчиков чеснока, смешайте с 2-3 ст.л. растительного масла. - Смазывайте готовые горячие пампушки. Подавайте к горячим супам, особенно к борщу. Приятного аппетита! 3.Дрожжевое тесто за 10 минут! 06:38 Дрожжевое тесто за 10 минут. Готовится без проблем и очень легко. Оно очень удобное в работе и его смело можно использовать когда не хватает времени на созревание опары и теста. Выпечка из такого теста получается очень мягкой, нежной и пышной. ✅Ингредиенты: мука - 500-650 г молоко - 250 мл сахар - 130 г яйца - 2 шт. масло растительное - 50 мл дрожжи прессованные - 12 г ванильный сахар - 10 г ✅Пошаговый рецепт приготовления: 👉 Соединяем молоко, свежие дрожжи, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком до однородности. 👉 Добавляем яйца, снова перемешиваем до однородности. 👉 Затем вводим растительное масло и продолжаем мешать. 👉 Постепенно вмешиваем муку небольшими порциями, пока не получится гладкое эластичное тесто. 👉 Готовое тесто собираем в шар, помещаем в глубокую посуду, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь. 👉 Утром тесто увеличится вдвое-трое, станет нежным и приятным в работе. Получившееся тесто идеально подойдет для булочек, пирожков и даже несладких изделий, если сократить количество сахара и исключить ванильный сахар. Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!
1.Быстрый заливной ПИРОГ 00:00 Заливной пирог со шпинатом, отлично подходит к супу или борщу. Я его готовлю вместо хлеба. Этот несладкий пирог можно готовить и с любой другой начинкой. Например с зеленым луком и вареными яйцами. ✅Ингредиенты: Тесто: кефир - 400 мл мука - 280 г яйца - 2 шт. масло сливочное - 100 г сахар - 1 ст. л. разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Начинка: шпинат свежий - 300 г яйца вареные - 4 шт. лук зеленый - 100 г горчица зернами (Дижонская) - 2 ч. л. соль - по вкусу ✅Пошаговый рецепт приготовления: √Приготовление начинки: - Нарежьте 100 г зелёного лука и 300 г свежего шпината. - Кубиками нарежьте 4 сваренных вкрутую яйца. - Обжарьте зелень на сливочном масле до уменьшения объёма, добавьте яйца, посолите, приправьте 2 ч.л. зернистой горчицы, перемешайте. √Замес теста: - Взбейте 2 яйца с 1 ст.л. сахара и ½ ч.л. соли. - Добавьте 400 мл кефира, перемешайте. - Растопленное масло (100 г) введите в смесь, всыпьте частями 280 г муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя, хорошо размешайте. Формовка и выпечка: - Форму смажьте маслом, присыпьте мукой. - Высыпьте половину теста ровным слоем, выложите начинку, залейте оставшимся тестом. - Посыпьте сверху кунжутом. - Выпекайте около 40-45 минут при температуре 180 °C. Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте к первым блюдам или к чаю. 2.Чесночные Пампушки. 03:17 Вот что нужно готовить к борщу. Это очень вкусно, просто и к тому же бюджетное. Такие пампушки нравятся всем. Получается их много, как раз на всю семью. ✅Ингредиенты: √Тесто: мука - 750 г вода - 300 мл яйца - 3 шт. масло растительное - 70 мл дрожжи прессованные - 10 г сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. (с горкой) Чесночный соус: чеснок - 5-7 зубчиков масло растительное - 2-3 ст. л. ✅Пошаговый рецепт приготовления: √Приготовление теста: - Смешайте 300 мл тёплой воды, 10 г свежих дрожжей и 1 ч.л. сахара. Оставьте на 10 мин. - В отдельной ёмкости соедините 500 г муки, 1 ч.л. соли, 3 яйца и опару. Замесите тесто, постепенно добавляя ещё муку (~250 г). - Введите в тесто 70 мл растительного масла, вымесите до мягкости и гладкости. - Накройте плёнкой, оставьте подходить. √Формирование и выпечка: - Разделите тесто на 16 равных частей, сформуйте шарики. - Уложите шарики в смазанную маслом и припорошённую мукой форму диаметром 22 см. - Дайте расстояться 20 мин. - Запекайте в духовке при 180°C ~30 мин. √Соус: - Измельчите 5-7 зубчиков чеснока, смешайте с 2-3 ст.л. растительного масла. - Смазывайте готовые горячие пампушки. Подавайте к горячим супам, особенно к борщу. Приятного аппетита! 3.Дрожжевое тесто за 10 минут! 06:38 Дрожжевое тесто за 10 минут. Готовится без проблем и очень легко. Оно очень удобное в работе и его смело можно использовать когда не хватает времени на созревание опары и теста. Выпечка из такого теста получается очень мягкой, нежной и пышной. ✅Ингредиенты: мука - 500-650 г молоко - 250 мл сахар - 130 г яйца - 2 шт. масло растительное - 50 мл дрожжи прессованные - 12 г ванильный сахар - 10 г ✅Пошаговый рецепт приготовления: 👉 Соединяем молоко, свежие дрожжи, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком до однородности. 👉 Добавляем яйца, снова перемешиваем до однородности. 👉 Затем вводим растительное масло и продолжаем мешать. 👉 Постепенно вмешиваем муку небольшими порциями, пока не получится гладкое эластичное тесто. 👉 Готовое тесто собираем в шар, помещаем в глубокую посуду, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь. 👉 Утром тесто увеличится вдвое-трое, станет нежным и приятным в работе. Получившееся тесто идеально подойдет для булочек, пирожков и даже несладких изделий, если сократить количество сахара и исключить ванильный сахар. Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!