Пищевая фабрика 4 сезон 2 серия (документальный сериал, 2014)

Название серии: «Взболтать, но не смешивать» Процесс создания мгновенных фруктовых смузи настолько «крутой», что требует реки жидкого азота. Органические какао-бобы превращаются в роскошные шоколадные плитки с морской солью и миндалём. Популярный в Южной Азии сыр панир не плавится при готовке и сохраняет мягкую текстуру. Острая смесь горчицы, васаби и хрена объединяет семейные традиции и научные открытия.