Окрошка. «Технологично» (10.06.25)

Встречайте выпуск программы «Технологично» (0+) об окрошке! Это блюдо приводило в шок иностранцев, его любили и правители, и крестьянский народ. Сегодня окрошка все-также часть летнего стола. Первые рецепты были простыми. В квас добавляли лук, репу и другие овощи, которые были под рукой. А само слово «окрошка» происходило от «крошево» — то есть все мелко крошить. В этом выпуске программы «Технологично» команда проекта расскажет и покажет эволюцию окрошки, приготовит тюрю вместе с шеф-поваром и угостит летним супом итальянца.