Как приготовить Люля кебаб

Фарш из баранины – 1кг, лук репчатый крупный– 1шт, перец красный – 1шт, чеснок 4-5 зубчиков по вкусу, кинза свежая – 1пучок, соль, специи для баранины (перец черный молотый, зира, тмин) – по вкусу, масло растительное необходимое количество для жарки. Лук и красный перец нарезать небольшим кубиком, чеснок и кинзу мелко порубить. Добавить овощи в фарш, всыпать специи, посолить. Хорошо перемешать фарш до однородной консистенции. Разделить на порционные колобки, приминая рукой слепить колбаску вокруг деревянных шпажек. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Если фарш достаточно жирный, то сбрызгивать сковороду растительным маслом не нужно. Готовить примерно 15 минут, до готовности. Подать с зеленью. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska