Начос с топпингами на компанию
В сегодняшнем выпуске мы снова покидаем родные просторы и отправляемся в далёкую Мексику. И в этот раз мы снова будем готовить закуски — начос с топпингами на большую компанию. Что нам понадобится: — 1 упаковка начос; — 200 грамм фарша; — 1 средняя головка репчатого лука; — 1 зубчик чеснока; — 1 столовая ложка масла – для жарки; — 1 авокадо; — 0,5 лайма; — По паре веток зелёного лука и кинзы; — Соль по вкусу; — 1/8 луковицы красного лука; — 60 грамм плавленого сыра; — 80 грамм сыра полутвёрдых сортов; — 150 миллилитров молока; — 1 столовая ложка муки; — 60 грамм сливочного масла; — 30 грамм халапеньо; — 80 грамм кукурузы. Как бы забавно это ни звучало, но мы снова возвращаемся к тортильям. Начос — это буквально чипсы из кукурузной тортильи с добавлением различных элементов для придания вкуса. В отличие от тортильи как таковой, начос придумали совсем недавно: в 1940 году их изобрёл мексиканский шеф-повар и ресторатор Игнасио Анайя, который просто взял то, что нашлось на кухне. Он просто нарезал тортильи, сбавил сыром чеддер, засунул всё это греться и потом залил перцем халапеньо. Так появилась одна из самых популярных мексиканских закусок, угостить которой друзей и насладиться самим теперь сможете и вы.
В сегодняшнем выпуске мы снова покидаем родные просторы и отправляемся в далёкую Мексику. И в этот раз мы снова будем готовить закуски — начос с топпингами на большую компанию. Что нам понадобится: — 1 упаковка начос; — 200 грамм фарша; — 1 средняя головка репчатого лука; — 1 зубчик чеснока; — 1 столовая ложка масла – для жарки; — 1 авокадо; — 0,5 лайма; — По паре веток зелёного лука и кинзы; — Соль по вкусу; — 1/8 луковицы красного лука; — 60 грамм плавленого сыра; — 80 грамм сыра полутвёрдых сортов; — 150 миллилитров молока; — 1 столовая ложка муки; — 60 грамм сливочного масла; — 30 грамм халапеньо; — 80 грамм кукурузы. Как бы забавно это ни звучало, но мы снова возвращаемся к тортильям. Начос — это буквально чипсы из кукурузной тортильи с добавлением различных элементов для придания вкуса. В отличие от тортильи как таковой, начос придумали совсем недавно: в 1940 году их изобрёл мексиканский шеф-повар и ресторатор Игнасио Анайя, который просто взял то, что нашлось на кухне. Он просто нарезал тортильи, сбавил сыром чеддер, засунул всё это греться и потом залил перцем халапеньо. Так появилась одна из самых популярных мексиканских закусок, угостить которой друзей и насладиться самим теперь сможете и вы.