솥뚜껑 치즈 닭갈비 먹방~! 마무리 치즈 볶음밥 (오이게맛살 냉채, 상추물김치) Stir fried chicken with cheese Mukbang / Korean Recipe

*** 자막을 켜면 요리 재료를 알수 있어요 *** *** 레시피는 여기에 있어요 *** 먹방 시작 / 업로드 : 매주 화, 목, 일 pm 9시 메일주소 : feltboy@naver.com [치즈 닭갈비] 1. 뼈 없는 닭다리살 600g을 물기를 제거하고 두꺼운 부위에 칼집을 한번씩 내어주고 2. 양파 1/2개 썰고 양배추 1/4개 큼직하게 썰고 3. 당근 1/2개, 고구마 1개 굵게 채썰고 파 2대 어슷 썰고 4. 쌀떡 (재량것) 준비하고 5. 양념장 만들기 (고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 5큰술, 마늘 2큰술, 간장 5큰술, 식초 2큰술, 배 음료수 1캔, 카레 가루 1/5큰술, 참기름 1큰술) 6. 만든 양념장에 닭고기를 골고루 묻혀서 30분 이상 재워놓고 7. 웍팬에 기름 3큰 이상 충분히 두르고 썰어 놓은 야채 다 넣고 볶다가 재워 놓은 닭을 넣고 불은 중불로 줄이고 볶다가 8. 가위로 닭을 잘라주고 양념장을 더 넣고 떡 넣고 계속 볶아주고 9. 고구마가 익었으면 간보고 양념장으로 간을 맞추고 마지막에 깻잎 올려주고 볶다가 치즈 올리면 완성 [오이 게맛살 냉채] 1. 오이 2개 채썰어 놓고 양파 1/2개 채썰어 물에 담구었다가 건져 놓고 2. 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개 채썰고 3. 게맛살 1팩 찢어 놓고 4. 소스 만들기 (간장 1큰술, 매실액 3큰술, 레몬 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1티스푼, 마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술, 연겨자 0.5큰술) 5. 야채에 소스를 부어 조물조물 무치면 완성 [상추 물김치] 1. 밀가루 1큰술, 물 500ml를 섞어 풀을 쑤어 완전히 식혀 놓고 2. 그릇에 물 2L, 굵은 소금 2큰술 넣고 녹인 다음 깨끗하게 씻은 상추를 소금물에 살짝 절여 놓고 3. 믹서기에 사과(배) 1개, 홍고추 3개, 청양고추 2개, 양파 1/2개, 마늘 5개, 생강청 0.5큰술, 물 1컵 넣고 갈아서 그릇에 담고 4. 여기에 물 2L 부어주고 쑤어놓은 풀도 넣고 액젓 1/3컵, 설탕 1큰술, 매실청 1/2컵, 소금 3큰술 넣고 잘 섞어준 뒤 (간을 짭쪼름하게 맞춘다) 5. 절여 놓은 상추를 물에서 건져서 김치통에 차곡차곡 넣고 양파 1/2개 채썰어 켜켜이 놓고 미나리도 썰어 같이 넣고 6. 그 위에 양념물을 부어주면 완성 #치즈닭갈비 #닭갈비먹방 #가족먹방