КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ

Зразы - это картофельные котлетки с фаршем, обжаренные на сковороде. Нам понадобится: - картофель, сваренный в мундире - сырое яйцо 1 шт - фарш, обжаренный с луком и морковью - немного муки Делаем пюре из очищенного горячего картофеля Солим, перчим, добавляем яйцо, муку. Оставляем пюре остывать. Из остывшего пюше лепим шарик, превращаем в кружочки, ложим начинку, залепляем и опять катаем шарик. Обваливаем в муке и формируем котлетку - зразу. Обжариваем на сковороде с 2 сторон. Приятного аппетита! #топыкатегорий #зразы #рецепт #чтоприготовить #ужин #картошкафарш