Щи со свеклой (кислые)

Щи со свеклой-согревающие, сытные, вкуснее на 2 день😋 Потребуется на 3 литра: 800гр свинины на кости 6 маленьких свеколок(вес 500гр) Помидоры-5небольших(или томатная паста) Квашенная капуста-400гр 4 картофелины 1 луковица 1 морковь Соль, Лавровый лист, перец черный горошек, жгучий по вкусу Масло растительное для зажарки