Овощные котлеты из кабачков. Такие же вкусные, как с мясом

Рецепт: 750 г. - кабачок 1/2 ч. л. - соль 2 шт. - картофель 1/2 ч. л. - соль Растительное масло 2 шт. - лук репчатый 2 шт. - морковь 1 шт. - болгарский перец 1/3 ч. л. - соль 1 шт. - куриное яйцо 75 г. - сыр Петрушка 4-5 ст. л. - мука 1/2 ч. л. - соль 1/3 ч. л. - черный перец