БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ. ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА.
https://dzen.ru/a/YdrnG_RDRh7vb6dR ссылка на рецепт блогера, у которого взяла рецепт. Пишу, как я делала: Свинина постная 1250 г(1400 г у автора) Чеснок на глаз зубчики(30г у автора) Специи: чёрный перец, паприка сладкая, хмели сунели, сухой чеснок, я на глаз брала(у автора ещё уцко-сунели и все специи по 1 чайной ложки) Соль по вкусу, я на глаз брала(1-1,5 ст.л. у автора и нитритная соль на кончике ножа, у меня без неё) вяленые томаты 15 г(у меня без них) Масло оливковое 10-15 г(у меня без него, это лишние калории) Мариновать ночь, лучше сутки Запекать в фольге температура 200( у меня 180) 3,5 часа( я 3 часа запекала), потом 15 минут режим конвекции (у меня нет такого режима, я просто дала остыть мясу прям в закрытой духовке).
https://dzen.ru/a/YdrnG_RDRh7vb6dR ссылка на рецепт блогера, у которого взяла рецепт. Пишу, как я делала: Свинина постная 1250 г(1400 г у автора) Чеснок на глаз зубчики(30г у автора) Специи: чёрный перец, паприка сладкая, хмели сунели, сухой чеснок, я на глаз брала(у автора ещё уцко-сунели и все специи по 1 чайной ложки) Соль по вкусу, я на глаз брала(1-1,5 ст.л. у автора и нитритная соль на кончике ножа, у меня без неё) вяленые томаты 15 г(у меня без них) Масло оливковое 10-15 г(у меня без него, это лишние калории) Мариновать ночь, лучше сутки Запекать в фольге температура 200( у меня 180) 3,5 часа( я 3 часа запекала), потом 15 минут режим конвекции (у меня нет такого режима, я просто дала остыть мясу прям в закрытой духовке).