Макаронник с грибами и курицей — вкусный рецепт в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Эта запеканка сочетает в себе все самое любимое: нежное куриное филе, ароматные грибы и сытные макароны под хрустящей сырной корочкой. Мультиварка готовит блюдо идеально, делая его сочным внутри и румяным сверху. Рецепт позволяет использовать любые макароны, которые есть под рукой. Вы получаете полноценное и очень бюджетное блюдо на всю семью. 📌 Ингредиенты: Макароны - 250 г (используйте короткие формы — рожки, перья) Вода питьевая - 500 мл Куриное филе - 400 г (нарежьте мелким кубиком для быстрой обжарки) Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте) Грибы шампиньоны - 150 г (нарежьте пластинами) Масло растительное - 20 мл (для обжарки) Молоко 3.2% - 150 мл Яйцо С1 - 4 шт. (около 200 г, комнатной температуры) Сыр твердый - 150 г (натрите на терке для равномерного плавления) Соль - 2 ч.л. Специи - по вкусу (черный перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Лук мелко нашинкуйте. Сыр натрите на терке. Шампиньоны нарежьте пластинами. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. 📌 Приготовление: Влейте в чашу растительное масло, добавьте куриное филе. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, перемешивая. Добавьте лук и грибы. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, периодически помешивая. Переложите содержимое в отдельную миску. В чистую чашу загрузите макароны и залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 15 минут. Воду не сливайте. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком, солью, специями и 2/3 тертого сыра. Верните обжаренные курицу с грибами и луком в чашу к макаронам. Залейте яично-сырной смесью, аккуратно перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут. Дайте запеканке настояться 10 минут в выключенной мультиварке. Макаронник с грибами и курицей - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной и зеленью: подавайте порцию со свежей сметаной и укропом. С маринованными огурцами: дополните хрустящими солеными огурчиками. Самостоятельное блюдо: запеканка может без гарнира и хороша сама по себе. С томатным соусом: предложите к столу домашний томатный соус или аджику. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 146 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Макароны: не используйте длинные спагетти — их будет неудобно перемешивать и есть. Консистенция заливки: перед заливкой убедитесь, что макароны впитали почти всю воду, но не пересохли. Перемешивание: аккуратно перемешивайте ингредиенты с заливкой, чтобы не превратить макароны в кашу. Замена мяса: куриное филе можно заменить индейкой или готовым фаршем, обжарив его до готовности. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #макаронник #запеканка #пирог ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Эта запеканка сочетает в себе все самое любимое: нежное куриное филе, ароматные грибы и сытные макароны под хрустящей сырной корочкой. Мультиварка готовит блюдо идеально, делая его сочным внутри и румяным сверху. Рецепт позволяет использовать любые макароны, которые есть под рукой. Вы получаете полноценное и очень бюджетное блюдо на всю семью. 📌 Ингредиенты: Макароны - 250 г (используйте короткие формы — рожки, перья) Вода питьевая - 500 мл Куриное филе - 400 г (нарежьте мелким кубиком для быстрой обжарки) Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте) Грибы шампиньоны - 150 г (нарежьте пластинами) Масло растительное - 20 мл (для обжарки) Молоко 3.2% - 150 мл Яйцо С1 - 4 шт. (около 200 г, комнатной температуры) Сыр твердый - 150 г (натрите на терке для равномерного плавления) Соль - 2 ч.л. Специи - по вкусу (черный перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Лук мелко нашинкуйте. Сыр натрите на терке. Шампиньоны нарежьте пластинами. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. 📌 Приготовление: Влейте в чашу растительное масло, добавьте куриное филе. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, перемешивая. Добавьте лук и грибы. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, периодически помешивая. Переложите содержимое в отдельную миску. В чистую чашу загрузите макароны и залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 15 минут. Воду не сливайте. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком, солью, специями и 2/3 тертого сыра. Верните обжаренные курицу с грибами и луком в чашу к макаронам. Залейте яично-сырной смесью, аккуратно перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 30 минут. Дайте запеканке настояться 10 минут в выключенной мультиварке. Макаронник с грибами и курицей - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной и зеленью: подавайте порцию со свежей сметаной и укропом. С маринованными огурцами: дополните хрустящими солеными огурчиками. Самостоятельное блюдо: запеканка может без гарнира и хороша сама по себе. С томатным соусом: предложите к столу домашний томатный соус или аджику. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 146 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Макароны: не используйте длинные спагетти — их будет неудобно перемешивать и есть. Консистенция заливки: перед заливкой убедитесь, что макароны впитали почти всю воду, но не пересохли. Перемешивание: аккуратно перемешивайте ингредиенты с заливкой, чтобы не превратить макароны в кашу. Замена мяса: куриное филе можно заменить индейкой или готовым фаршем, обжарив его до готовности. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #макаронник #запеканка #пирог ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke