Кабачковая икра на чередование — вкус детства! 🥫✨
00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Начало сезона кабачков, готовим кабачковую икру. • Икра полезна и вкусна, можно употреблять на чередовании. • Ингредиенты: кабачки 1.2 кг, морковь 400 г, лук 100 г, чеснок 4 зубчика, растительное масло, томатная паста, соль, перец, острый перец по вкусу. 00:58 Подготовка кабачков • Кабачки почистить и нарезать мелко. • В кастрюлю налить 1.5 ложки растительного масла и выложить кабачки. • Тушить на медленном огне 15-20 минут под крышкой. 02:52 Подготовка лука и моркови • Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке. • На сковороду налить ложку растительного масла и обжарить лук до прозрачности. • Добавить морковь и тушить 5 минут, помешивая. 03:47 Добавление томатной пасты и завершение приготовления • Добавить 4-5 столовых ложек томатной пасты и проварить. • Соединить кабачки с обжаренными овощами, накрыть крышкой и тушить до готовности. • Добавить приправы: черный молотый перец, соль, сахар или сахарозаменитель, яблочный уксус. 05:35 Финальные шаги и подача • Довести до готовности, выпарить жидкость. • Измельчить блендером до состояния пюре. • Довести до кипения, выключить огонь. • Икра готова, можно подавать с черным хлебом или использовать для приготовления супа-пюре. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: LelikBolik Vlog Источник: https://www.youtube.com/watch?v=PnZgGaAuBZM Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Начало сезона кабачков, готовим кабачковую икру. • Икра полезна и вкусна, можно употреблять на чередовании. • Ингредиенты: кабачки 1.2 кг, морковь 400 г, лук 100 г, чеснок 4 зубчика, растительное масло, томатная паста, соль, перец, острый перец по вкусу. 00:58 Подготовка кабачков • Кабачки почистить и нарезать мелко. • В кастрюлю налить 1.5 ложки растительного масла и выложить кабачки. • Тушить на медленном огне 15-20 минут под крышкой. 02:52 Подготовка лука и моркови • Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке. • На сковороду налить ложку растительного масла и обжарить лук до прозрачности. • Добавить морковь и тушить 5 минут, помешивая. 03:47 Добавление томатной пасты и завершение приготовления • Добавить 4-5 столовых ложек томатной пасты и проварить. • Соединить кабачки с обжаренными овощами, накрыть крышкой и тушить до готовности. • Добавить приправы: черный молотый перец, соль, сахар или сахарозаменитель, яблочный уксус. 05:35 Финальные шаги и подача • Довести до готовности, выпарить жидкость. • Измельчить блендером до состояния пюре. • Довести до кипения, выключить огонь. • Икра готова, можно подавать с черным хлебом или использовать для приготовления супа-пюре. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: LelikBolik Vlog Источник: https://www.youtube.com/watch?v=PnZgGaAuBZM Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.