Колбаса Одесская

Одесская колбаса – любимое лакомство многих жителей центрально-восточной части Европы. Если у вас найдется время для небольшого колдовства на кухне – не поленитесь испробовать этот рецепт. Ингредиенты: Говядина жилованная второго сорта650 грамм, Свинина жилованная полужирная100 грамм, Шпик хребтовый250 грамм, Соль поваренная пищевая3-4 грамм, Сахарный песок1,15 грамма, Перец черный молотый0,75 грамма(можно взять и белый), Перец душистый молотый0,6 грамма, Чеснок свежий1,5 грамма(очищенный и измельченный), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!