Касуэла
Касуэла очень популярное блюдо в Испании и странах Латинской Америки. Существует множество рецептов касуэла, готовящихся из различных сортов мяса и даже морепродуктов, овощей и бобовых.Испанию невозможно представить без корриды, боя быков и мастерства тореадоров.И поэтому особой популярностью в Испании, особенно в провинции Каталония пользуется оригинальное блюдо – касуэла, которая готовится из бычьих хвостов, служащих наградой победителю на корриде. В наших краях бычий хвост, доставшийся победителю корриды, большая редкость, поэтому будем готовить из говяжьего хвоста. Ингредиенты: Говяжий хвост - 1.0 кг, Фасоль - 250 г, Лук - 1-2 шт, Морковь - 1-2 шт, Чеснок - 4 зубка, Бекон - 30 г, Перец чили - 1 шт, Сельдерей - 2 стебля, Помидоры - 300 г, Оливковое масло - 50 мл, Тимьян - 1 ч.ложка, Соль - по вкусу, Зклень (петрушка, сельдерей) - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Касуэла очень популярное блюдо в Испании и странах Латинской Америки. Существует множество рецептов касуэла, готовящихся из различных сортов мяса и даже морепродуктов, овощей и бобовых.Испанию невозможно представить без корриды, боя быков и мастерства тореадоров.И поэтому особой популярностью в Испании, особенно в провинции Каталония пользуется оригинальное блюдо – касуэла, которая готовится из бычьих хвостов, служащих наградой победителю на корриде. В наших краях бычий хвост, доставшийся победителю корриды, большая редкость, поэтому будем готовить из говяжьего хвоста. Ингредиенты: Говяжий хвост - 1.0 кг, Фасоль - 250 г, Лук - 1-2 шт, Морковь - 1-2 шт, Чеснок - 4 зубка, Бекон - 30 г, Перец чили - 1 шт, Сельдерей - 2 стебля, Помидоры - 300 г, Оливковое масло - 50 мл, Тимьян - 1 ч.ложка, Соль - по вкусу, Зклень (петрушка, сельдерей) - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!