Торт "Малиновый" ✧ Нежный, ароматный и очень ягодный
Для бисквита на форму 24 см: 120 г муки 4 средних яйца 120 г сахара Для бисквита для рулетов на стандартный противень 30х40 см: 80 г муки 4 маленьких яйца 60 г сахара 65 г молока 50 г растительного масла Для крема: 200 г малинового пюре 150 мл воды 50 г сахара (или по вкусу) 7 г желатина 300 мл сливок 33-35% 20 г крахмала 30 г сахарной пудры (или по вкусу) Для пропитки коржей: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 300 г малинового конфитюра (я использовала 500 г) Вес торта - 1,6 кг Бисквит для рулетов - https://rutube.ru/video/910b6bd6ba02c31b80df1b402d1af845/ Классический бисквит - https://rutube.ru/video/e9e277a51f094a774f89d353f052c1b4/
Для бисквита на форму 24 см: 120 г муки 4 средних яйца 120 г сахара Для бисквита для рулетов на стандартный противень 30х40 см: 80 г муки 4 маленьких яйца 60 г сахара 65 г молока 50 г растительного масла Для крема: 200 г малинового пюре 150 мл воды 50 г сахара (или по вкусу) 7 г желатина 300 мл сливок 33-35% 20 г крахмала 30 г сахарной пудры (или по вкусу) Для пропитки коржей: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 300 г малинового конфитюра (я использовала 500 г) Вес торта - 1,6 кг Бисквит для рулетов - https://rutube.ru/video/910b6bd6ba02c31b80df1b402d1af845/ Классический бисквит - https://rutube.ru/video/e9e277a51f094a774f89d353f052c1b4/