Котлеты из моркови с манкой

▫морковь - 1.2 кг ▫молоко - 200 г ▫манка - 90 г ▫яйцо - 1 шт ▫мука - для панировки ▫масло - для обжарки ▫соль - по вкусу Способ приготовления: Морковь очистить и натереть. Залить небольшим количеством горячей воды (с расчетом, что она полностью впитается). Припустить в течении 10 минут. Влить горячее молоко, посолить и довести морковь почти до готовности. В конце тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпать манку и погреть еще 10 мин. Дать остыть готовой массе (примерно до 40С). Добавить яйцо и хорошенько перемешать. Из массы сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки (чем тоньше котлетка, тем вкуснее она получается). Больше рецептов в плейлисте «Рецепты из овощей»: https://rutube.ru/plst/805850 Индирка Хомячит в Соц. сетях: 📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food 📲 ВК - https://vk.com/indira_food #морковь #котлетыовощные #морковыекотлеты #индиркахомячит #рецепткотлет #морковьрецепт