Лук. Кулинария.

Небольшой кулинарный обзор наших прекрасных "лучков". Лук очень хорошо себя "чувствует" в различных запеканках. Это, например, киш – традиционный открытый пирог, наполненный медленно обжаренным луком, сливками и сыром. Модный вариант – запеченный лук, который потом заливают вином со сливками, посыпают сыром и запекают до готовности в духовке. Хорош и сырой лук в различных салатах, особенно сладкий красный. Впрочем, смотрим видео...