Горячая закуска из кальмаров и мидий
Ингредиенты на 4 порции: Кальмары очищенные - 300г Мидии вареные - 200г Темпурная смесь Tamaki - 170г Ледяная вода - 200мл Соус для вок Tamaki - 80мл Салат листовой - 60г Растительное масло для фритюра - 1л Способ приготовления: 1. Приготовьте темпурное тесто. Следуйте рецепту на упаковке. Соедините темпурную смесь и ледяную воду, хорошо перемешайте. Часть сухой темпурной смеси оставьте для панировки. Оставьте на 10 минут. 2. Кальмары нарежьте поперек кольцами толщиной 1 см. Мидии обсушите на салфетке. Небольшими партиями выложите кольца кальмара и мидии в миску с сухой темпурной смесью, затем переложите в миску с тестом, перемешайте. Следите, чтобы тесто равномерно покрывало морепродукты. 3. Разогрейте растительного масло до температуры 170°C, по одному переложите кольца кальмара в масло. Мидии сложите по 3-4 штуки и положите к кальмарам. 4. Жарьте морепродукты 2-3 минуты. 5. Переложите кольца кальмара и мидии на салфетку. 6. На порционную тарелку выложите салат листовой, вокруг разложите кольца кальмара и мидии. 7. Подавайте с Японским чесночным соевым соусом Tamaki. Больше рецептов тут https://www.tamaki.ru/recipes/ Где купить Темпурную смесь Tamaki 1кг: WB: https://www.wildberries.ru/catalog/140195166/detail.aspx OZON: https://www.ozon.ru/product/smes-panirovochnaya-tempura-tamaki-pro-1kg-818471250/?_bctx=CAQQ0NsQ&asb=f40H4jxeS324EwhYPQbAwoEMYFRzNukWB078dDB%252Bxco%253D&asb2=VnEZuhEmT7EhC-mYbx3r8bIpSyg4b04Vcfu5zCvkrnER827E9wQOVpDVL276STu6&avtc=1&avte=2&avts=1702625057&hs=1 Где купить Соус для вок Tamaki 470мл: WB: https://www.wildberries.ru/catalog/149786155/detail.aspx OZON: https://www.ozon.ru/product/sous-chernyy-chesnok-tamaki-0-47l-dlya-marinovaniya-i-zharki-myasa-ptitsy-ovoshchey-moreproduktov-880725083/?_bctx=CAQQ0NsQ&asb=00pijDdlvh4kBCag66WwQ0%252FPUbSh7ZX%252BO%252BRvLfHRBqw%253D&asb2=eN8GVNB2vs6NZ1v7nanf_W8ACftaEeITf5lbITSQzWWWEPhetILQwurEQsP9gu7I&avtc=1&avte=2&avts=1702625057&hs=1 VK: https://vk.com/tamakirus Яндекс Дзен: https://dzen.ru/tamaki Сайт: https://tamaki.ru/ #соусы #tamaki #закуска #морепродукты #кальмары #мидии #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #ресторан #кафе #еда #полезно #быстро #готовимстамаки #готовимдома #топ #лайфхаки #меню Реклама. ООО "Европродукт". ИНН 5027240707. Erid: LjN8K67SY
Ингредиенты на 4 порции: Кальмары очищенные - 300г Мидии вареные - 200г Темпурная смесь Tamaki - 170г Ледяная вода - 200мл Соус для вок Tamaki - 80мл Салат листовой - 60г Растительное масло для фритюра - 1л Способ приготовления: 1. Приготовьте темпурное тесто. Следуйте рецепту на упаковке. Соедините темпурную смесь и ледяную воду, хорошо перемешайте. Часть сухой темпурной смеси оставьте для панировки. Оставьте на 10 минут. 2. Кальмары нарежьте поперек кольцами толщиной 1 см. Мидии обсушите на салфетке. Небольшими партиями выложите кольца кальмара и мидии в миску с сухой темпурной смесью, затем переложите в миску с тестом, перемешайте. Следите, чтобы тесто равномерно покрывало морепродукты. 3. Разогрейте растительного масло до температуры 170°C, по одному переложите кольца кальмара в масло. Мидии сложите по 3-4 штуки и положите к кальмарам. 4. Жарьте морепродукты 2-3 минуты. 5. Переложите кольца кальмара и мидии на салфетку. 6. На порционную тарелку выложите салат листовой, вокруг разложите кольца кальмара и мидии. 7. Подавайте с Японским чесночным соевым соусом Tamaki. Больше рецептов тут https://www.tamaki.ru/recipes/ Где купить Темпурную смесь Tamaki 1кг: WB: https://www.wildberries.ru/catalog/140195166/detail.aspx OZON: https://www.ozon.ru/product/smes-panirovochnaya-tempura-tamaki-pro-1kg-818471250/?_bctx=CAQQ0NsQ&asb=f40H4jxeS324EwhYPQbAwoEMYFRzNukWB078dDB%252Bxco%253D&asb2=VnEZuhEmT7EhC-mYbx3r8bIpSyg4b04Vcfu5zCvkrnER827E9wQOVpDVL276STu6&avtc=1&avte=2&avts=1702625057&hs=1 Где купить Соус для вок Tamaki 470мл: WB: https://www.wildberries.ru/catalog/149786155/detail.aspx OZON: https://www.ozon.ru/product/sous-chernyy-chesnok-tamaki-0-47l-dlya-marinovaniya-i-zharki-myasa-ptitsy-ovoshchey-moreproduktov-880725083/?_bctx=CAQQ0NsQ&asb=00pijDdlvh4kBCag66WwQ0%252FPUbSh7ZX%252BO%252BRvLfHRBqw%253D&asb2=eN8GVNB2vs6NZ1v7nanf_W8ACftaEeITf5lbITSQzWWWEPhetILQwurEQsP9gu7I&avtc=1&avte=2&avts=1702625057&hs=1 VK: https://vk.com/tamakirus Яндекс Дзен: https://dzen.ru/tamaki Сайт: https://tamaki.ru/ #соусы #tamaki #закуска #морепродукты #кальмары #мидии #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #ресторан #кафе #еда #полезно #быстро #готовимстамаки #готовимдома #топ #лайфхаки #меню Реклама. ООО "Европродукт". ИНН 5027240707. Erid: LjN8K67SY