🍃Как правильно заваривать Фен Хуан Дан Цун. Секреты заваривания. #китайскийчай #улун #roxxetea
🌺 Фэн Хуан Дань Цун | Как заварить легендарный чай со старых деревьев + секрет раскрытия ароматов Раскройте мир "Одиноких кустов с горы Феникса"! Фэн Хуан Дань Цун — один из самых ароматных и сложных китайских улунов, растущий на деревьях возрастом 80-300 лет. В этом видео я покажу вам профессиональный метод заваривания, который раскроет все фруктовые, цветочные и медовые ноты этого чая. На талой ледниковой воде, в исинском чайнике, с правильной температурой — вы почувствуете разницу между качественным Дань Цун и подделкой. Каждый пролив раскрывает новые грани: медовую орхидею, персик, миндаль, цветочность. Дань Цун выдерживает 12-15 заварок, и каждая — это новый вкусовой опыт. Сегодня я завариваю Ми Лань Сян (Медовый аромат орхидеи) — самую популярную разновидность Фэн Хуан Дань Цун. Его уникальность в том, что каждое старое дерево имеет собственный уникальный аромат, передаваемый чаю. Существуют десятки разновидностей этого чая, и я расскажу вам, чем они отличаются и как выбрать настоящий Дань Цун со старых деревьев, а не подделку с молодых кустов. ⏱️ ПОЛНЫЕ ТАЙМКОДЫ: 0:00 Холодное открытие — визуальный крючок с легендой чая 0:35 Введение и контекст: что такое Фэн Хуан Дань Цун 2:15 Подготовка посуды и воды (исинский чайник, талая ледниковая вода) 3:00 Закладка чая и промывка первого пролива 3:45 Первый пролив (10-15 сек) — медовая орхидея 4:30 Второй-третий пролив (15-30 сек) — пик вкуса 6:00 Четвёртый-пятый пролив — новые оттенки раскрываются 7:00 Шестой-восьмой пролив — многослойность вкуса 8:00 7 типичных ошибок при заваривании Дань Цун 9:15 Информация о чае и призыв к действию 10:30 Финал с призывом к подписке ✨ КЛЮЧЕВЫЕ СЕКРЕТЫ ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН: ✓ Пропорция: 7-8г чая на 120-150мл воды ✓ Температура: 95-100°C (кипяток раскрывает все ароматы) ✓ Вода: только талая ледниковая или низкой минерализации (TDS 20-50) ✓ Посуда: исинский чайник или гайвань (глина впитывает масла) ✓ Проливы: 1-й 10-15сек, каждый следующий +5-10сек ✓ Кол-во: 12-15 полноценных заварок из одной закладки ✓ Промывка: обязательна перед первым проливом ✓ Крышка: нюхайте после каждого пролива — там максимум аромата 🌟 РАЗНОВИДНОСТИ ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН: • Ми Лань Сян — медовый аромат орхидеи (самый популярный) • Я Ши Сян — утончённый, утонченный аромат • Цзы Лань Сян — фиалковые оттенки • Персиковые, цветочные, пряные варианты — каждое дерево уникально 🎯 ПРИЗНАКИ КАЧЕСТВЕННОГО ДА ХУАН ДАНЬ ЦУН: • Длинные, целые листья (сбор со старых деревьев) • Тёмно-коричневый цвет с лёгким блеском • Насыщенный золотисто-янтарный цвет настоя • Маслянистый блеск в чашке • Ярко выраженный медово-цветочный аромат • Плотный, обволакивающий вкус • Долгое послевкусие (медовая сладость несколько минут) • Листья полностью раскрываются к 7-8 проливу ⚠️ 7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ УБИВАЮТ ДА ХУАН ДАНЬ ЦУН: Холодная вода — нужен именно кипяток 95-100°C Слишком мало чая — минимум 7-8g на 120-150ml Большой чайник с долгой настойкой — нужен проливной метод Выброс после 3-4 проливов — самое интересное впереди! Жёсткая водопроводная вода — теряется вся ароматика Покупка дешевого чая с молодых кустов — это не настоящий Дань Цун Игнорирование крышки чайника — там концентрируется весь букет #ФэнХуанДаньЦун #ОдиночныеКусты #ГораФеникса #МиЛаньСян #ПремиальныйЧай #КитайскийУлун #ПравильноЗаваритьЧай #ТалаяВода #ИсинскийЧайник #ЛедниковаяВода #ЧайнаяЦеремония #ГунфуЧа #ЧайнаяКультура #УлонЧай #МедовыйАромат #ОрхидеяЧай #ПремиальноеЧаепитие #КитайскаяЧайнаяТрадиция #ОсознаннаяМедитация #ЧайныеСекреты Чайный Дракон Roxxe - китайский чай #китайскийчай #roxxe #roxxetea #дахунпао #тигуанинь #пуэр
🌺 Фэн Хуан Дань Цун | Как заварить легендарный чай со старых деревьев + секрет раскрытия ароматов Раскройте мир "Одиноких кустов с горы Феникса"! Фэн Хуан Дань Цун — один из самых ароматных и сложных китайских улунов, растущий на деревьях возрастом 80-300 лет. В этом видео я покажу вам профессиональный метод заваривания, который раскроет все фруктовые, цветочные и медовые ноты этого чая. На талой ледниковой воде, в исинском чайнике, с правильной температурой — вы почувствуете разницу между качественным Дань Цун и подделкой. Каждый пролив раскрывает новые грани: медовую орхидею, персик, миндаль, цветочность. Дань Цун выдерживает 12-15 заварок, и каждая — это новый вкусовой опыт. Сегодня я завариваю Ми Лань Сян (Медовый аромат орхидеи) — самую популярную разновидность Фэн Хуан Дань Цун. Его уникальность в том, что каждое старое дерево имеет собственный уникальный аромат, передаваемый чаю. Существуют десятки разновидностей этого чая, и я расскажу вам, чем они отличаются и как выбрать настоящий Дань Цун со старых деревьев, а не подделку с молодых кустов. ⏱️ ПОЛНЫЕ ТАЙМКОДЫ: 0:00 Холодное открытие — визуальный крючок с легендой чая 0:35 Введение и контекст: что такое Фэн Хуан Дань Цун 2:15 Подготовка посуды и воды (исинский чайник, талая ледниковая вода) 3:00 Закладка чая и промывка первого пролива 3:45 Первый пролив (10-15 сек) — медовая орхидея 4:30 Второй-третий пролив (15-30 сек) — пик вкуса 6:00 Четвёртый-пятый пролив — новые оттенки раскрываются 7:00 Шестой-восьмой пролив — многослойность вкуса 8:00 7 типичных ошибок при заваривании Дань Цун 9:15 Информация о чае и призыв к действию 10:30 Финал с призывом к подписке ✨ КЛЮЧЕВЫЕ СЕКРЕТЫ ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН: ✓ Пропорция: 7-8г чая на 120-150мл воды ✓ Температура: 95-100°C (кипяток раскрывает все ароматы) ✓ Вода: только талая ледниковая или низкой минерализации (TDS 20-50) ✓ Посуда: исинский чайник или гайвань (глина впитывает масла) ✓ Проливы: 1-й 10-15сек, каждый следующий +5-10сек ✓ Кол-во: 12-15 полноценных заварок из одной закладки ✓ Промывка: обязательна перед первым проливом ✓ Крышка: нюхайте после каждого пролива — там максимум аромата 🌟 РАЗНОВИДНОСТИ ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН: • Ми Лань Сян — медовый аромат орхидеи (самый популярный) • Я Ши Сян — утончённый, утонченный аромат • Цзы Лань Сян — фиалковые оттенки • Персиковые, цветочные, пряные варианты — каждое дерево уникально 🎯 ПРИЗНАКИ КАЧЕСТВЕННОГО ДА ХУАН ДАНЬ ЦУН: • Длинные, целые листья (сбор со старых деревьев) • Тёмно-коричневый цвет с лёгким блеском • Насыщенный золотисто-янтарный цвет настоя • Маслянистый блеск в чашке • Ярко выраженный медово-цветочный аромат • Плотный, обволакивающий вкус • Долгое послевкусие (медовая сладость несколько минут) • Листья полностью раскрываются к 7-8 проливу ⚠️ 7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ УБИВАЮТ ДА ХУАН ДАНЬ ЦУН: Холодная вода — нужен именно кипяток 95-100°C Слишком мало чая — минимум 7-8g на 120-150ml Большой чайник с долгой настойкой — нужен проливной метод Выброс после 3-4 проливов — самое интересное впереди! Жёсткая водопроводная вода — теряется вся ароматика Покупка дешевого чая с молодых кустов — это не настоящий Дань Цун Игнорирование крышки чайника — там концентрируется весь букет #ФэнХуанДаньЦун #ОдиночныеКусты #ГораФеникса #МиЛаньСян #ПремиальныйЧай #КитайскийУлун #ПравильноЗаваритьЧай #ТалаяВода #ИсинскийЧайник #ЛедниковаяВода #ЧайнаяЦеремония #ГунфуЧа #ЧайнаяКультура #УлонЧай #МедовыйАромат #ОрхидеяЧай #ПремиальноеЧаепитие #КитайскаяЧайнаяТрадиция #ОсознаннаяМедитация #ЧайныеСекреты Чайный Дракон Roxxe - китайский чай #китайскийчай #roxxe #roxxetea #дахунпао #тигуанинь #пуэр