Гастробитва состоялась на Черёмуховом фестивале в Черемхово
Вкусный праздник посетили более 15 тысяч человек. Всего семь лет в Черемхове проходит вкусный фестиваль. Но он уже полюбился многим жителям Прибайкалья. Праздник в честь черёмухи в этот раз собрал более 15 тысяч человек. Чем удивляли организаторы в этот раз и зачем участникам кулинарной битвы понадобились чёрные ящики, узнаете в следующем сюжете. В чёрных ящиках — секретный ингредиент. Каждой команде поваров достанется один — сметана, картофель или груша. Их мастерам кулинарных дел нужно использовать для приготовления блюда. Ещё одно обязательное условие — в рецепте должна быть черёмуха. Так при поддержке компании Эн+ Уголь впервые в Черемхове началась гастробитва. Она стала частью Черёмухового фестиваля. На создание блюд у шефов был всего час. За этим наблюдали не только горожане, но и гости из других районов региона. МАРИНА ФОРТУНАТОВА, иркутянка: "Про фестиваль очень много слышали и решили посетить. И очень довольны. Атмосфера прекрасная. Гастрономические моменты. Очень вкусно всё. Мы буквально практически всё попробовали. Все бисквиты, пироги, чай с черёмухой, который я никогда в жизни не пила". В состав команд на гастробитве вошли повара из Иркутска. Готовые блюда оценивали именитые шефы. А после прошёл и мастер-класс от победителя федерального кулинарного телешоу Ёдгора Якубова. Он показал всем желающим приготовление необычных блюд из главного символа фестиваля — черёмухи. ЁДГОР ЯКУБОВ, бренд-шеф: "Гастробитва также важна, потому что сейчас гастрономия — это такой тяжёлый труд, мы боремся за его развитие. И классно, что компания Эн+ Уголь обратила на это внимание, помогла здесь это всё реализовать". Эн+ Уголь, как и все предприятия холдинга, поддерживает не только культурные инициативы, но и активно участвует в развитии городов. Так, в Черемхове при поддержке компании был реконструирован парк культуры и отдыха. Именно он стал местом проведения Черёмухового фестиваля. КИРИЛЛ ЛАНКИН, директор разреза "Черемховуголь": "Мы поучаствовали в проектно-сметной документации, реконструкции этого парка, его открыли. Горожане очень довольны. Мы здесь проводим множество экологических акций и различных мероприятий спортивных и культурно-массовых". Черёмуховый фестиваль прошёл в городе в седьмой раз. В программе также были выставки, ярмарка и концертная программа. Праздник уже стал визитной карточкой этой территории. ВАДИМ СЕМЁНОВ, мэр Черемхова: "В преддверии нашего главного праздника — Дня рождения Черемхова и Дня шахтёра — проводим Черёмуховый фестиваль. Черёмуха — один из символов нашего родного города". Так в этот раз черёмуха объединила более 15 тысячи человек. Именно столько гостей побывали на празднике.
Вкусный праздник посетили более 15 тысяч человек. Всего семь лет в Черемхове проходит вкусный фестиваль. Но он уже полюбился многим жителям Прибайкалья. Праздник в честь черёмухи в этот раз собрал более 15 тысяч человек. Чем удивляли организаторы в этот раз и зачем участникам кулинарной битвы понадобились чёрные ящики, узнаете в следующем сюжете. В чёрных ящиках — секретный ингредиент. Каждой команде поваров достанется один — сметана, картофель или груша. Их мастерам кулинарных дел нужно использовать для приготовления блюда. Ещё одно обязательное условие — в рецепте должна быть черёмуха. Так при поддержке компании Эн+ Уголь впервые в Черемхове началась гастробитва. Она стала частью Черёмухового фестиваля. На создание блюд у шефов был всего час. За этим наблюдали не только горожане, но и гости из других районов региона. МАРИНА ФОРТУНАТОВА, иркутянка: "Про фестиваль очень много слышали и решили посетить. И очень довольны. Атмосфера прекрасная. Гастрономические моменты. Очень вкусно всё. Мы буквально практически всё попробовали. Все бисквиты, пироги, чай с черёмухой, который я никогда в жизни не пила". В состав команд на гастробитве вошли повара из Иркутска. Готовые блюда оценивали именитые шефы. А после прошёл и мастер-класс от победителя федерального кулинарного телешоу Ёдгора Якубова. Он показал всем желающим приготовление необычных блюд из главного символа фестиваля — черёмухи. ЁДГОР ЯКУБОВ, бренд-шеф: "Гастробитва также важна, потому что сейчас гастрономия — это такой тяжёлый труд, мы боремся за его развитие. И классно, что компания Эн+ Уголь обратила на это внимание, помогла здесь это всё реализовать". Эн+ Уголь, как и все предприятия холдинга, поддерживает не только культурные инициативы, но и активно участвует в развитии городов. Так, в Черемхове при поддержке компании был реконструирован парк культуры и отдыха. Именно он стал местом проведения Черёмухового фестиваля. КИРИЛЛ ЛАНКИН, директор разреза "Черемховуголь": "Мы поучаствовали в проектно-сметной документации, реконструкции этого парка, его открыли. Горожане очень довольны. Мы здесь проводим множество экологических акций и различных мероприятий спортивных и культурно-массовых". Черёмуховый фестиваль прошёл в городе в седьмой раз. В программе также были выставки, ярмарка и концертная программа. Праздник уже стал визитной карточкой этой территории. ВАДИМ СЕМЁНОВ, мэр Черемхова: "В преддверии нашего главного праздника — Дня рождения Черемхова и Дня шахтёра — проводим Черёмуховый фестиваль. Черёмуха — один из символов нашего родного города". Так в этот раз черёмуха объединила более 15 тысячи человек. Именно столько гостей побывали на празднике.