БЛИННЫЙ ТОРТ

Мне понадобилось: Блинчики: Мука 200 гр. Какао 35 гр. Яйцо 3 шт. Щепотка соли. Сахар 1 ст.л. Молоко 250 мл. Кипяток 200 мл. Мёд 1 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Крем: Сливочный сыр 250 гр. (у меня маскарпоне) Сахарная пудра 50 гр. Сметана 3 ст.л. Сливки 33%-500 мл. Сахарная пудра 50 гр. Мёд 1 ст.л. Блинная сковорода 24 см. получилось 12 блинчиков, если сковорода меньше по диаметру, блинчиков будет больше.