Картошка гармошка с зеленью и чесноком

Картофель — 500 г Оливковое масло — 50 мл Измельченный чеснок — 3 зубчика Сок лимона — 1 ст. л. Мед — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: Делаем на каждом клубне глубокие поперечные надрезы. Смешиваем все остальные компоненты. Поливаем картофель масляной смесью. Запекаем (190 °C) до мягкости. При подаче посыпаем измельченной зеленью.