Пищевая безопасность: новые подходы и перспективные направления. Комаров Сергей

Комаров Сергей - Директор Индустриального направления ООО «БиоМерье РУС» Темы интервью: 1. Мировые тренды перспективных направлений в обеспечении пищевой безопасности, ситуации на рынке, вызовы; 2. Риск ориентированный подход как основа обеспечения качества на всех этапах производства и реализации; 3. Превентивная диагностика, как путь к совершенствованию риск ориентированного подхода; 4. Контроль безопасности производства с точки зрения риск ориентированного подхода; 5. Эффективные решения для молочной промышленности.