Кашкалдак (лысуха) с гранатом и черносливом
Друзья, всем привет! На днях ездил на охоту и получил высшую степень удовольствия в этот день! И дело не просто в охоте, в выстреле, главное начинается после. Весь кайф — в ритуале, не просто добыть дичь, а ее разделать в полевых условиях и самое главное приготовить из нее вкусное блюдо на природе. Есть это блюдо под звуки природы, журчание реки, шелеста листьев на деревьях, звуки каких-то ночных птиц, как будто природа с тобой разговаривает. И чтобы прийти к этой тишине, нужно пройти весь путь. Для меня он состоит из четырех этапов. Этап 1: Честная добыча Без этого пункта все остальное — просто пикник. Это основа, которая задает смысл всему дальнейшему. Адреналин, внимание, уважение к живности и к природе. Это то, с чего все начинается и без чего не было бы той самой глубины в финале. Этап 2: Работа в лагере. Ритуал разделки и готовки Можно просто что-то сварить или пожарить на огне. А можно — превратить добычу в блюдо. Аккуратно разделать, не торопясь подготовить, красиво приготовить. Это уже не азарт, а медитация. Уважение к добыче и проверка своих навыков. В кадре это всего пара минут, а в реальности — час неспешной, сосредоточенной работы. Ничего не пропадает зря. У меня с собачулями договор, вершки мои, корешки их. Все съедобное нутро отдаю Пальме и Мартину, растопленный жир на садже добавил в их еду, кости и другие отходы бездомным животным. Этап 3: Награда. Самая важная трапеза Когда сидишь и ешь то, что сам добыл и сам приготовил в этих условиях — это не «поел». Это церемония. Каждый кусок имеет другой вкус. Вкус сделанного дела. Сидишь, жуешь, смотришь на огонь и обдумываешь прошедший день. Состояние абсолютного удовлетворения. В этом есть что-то первобытное, дикое и мужчины меня поймут! Чего мне не хватает, это, наверное, посуды из дерева или настоящей глиняной посуды. Этап 4: Финал. Чай и тишина А вот это — высшая точка. Когда все дела закрыты, лагерь в порядке, желудок полный и я довольный. Развести огонь уже не для еды, а для чайника — это особое ощущение. Садишься в кресло, и тишина накрывает с головой. Не просто молчание, а глубокое, насыщенное спокойствие. Пьешь горячий чай, дышишь полной грудью и просто растворяешься. Этакий дзен после насыщенного дня. Именно в этой цепочке: Действие → Работа → Награда → Релакс — и кроется вся магия. Это не хобби. Это система перезагрузки. Сбрасываешь всю городскую шелуху и возвращаешься к базовым, понятным вещам. Кстати даже у нас в телеграм канале уже не первый раз читаю комментарии, где люди хотят пожить в тайге, в глуши, в какой-то лачуге. Это прям отдельная тема для разговора и обсуждения. А вы по какому алгоритму отдыхаете на природе? Расскажите, какую рыбу ловите и что из нее готовите на природе или какую дичь добываете и как вы ее готовите 👇 Интересен ваш опыт, ваши истории и рецепты. #охота #выживание #мужскойотдых #лайфхаки #походнаякухня #ритуал #алгоритм #релакс #природа #тренджинг #охотник #правильныйотдых
Друзья, всем привет! На днях ездил на охоту и получил высшую степень удовольствия в этот день! И дело не просто в охоте, в выстреле, главное начинается после. Весь кайф — в ритуале, не просто добыть дичь, а ее разделать в полевых условиях и самое главное приготовить из нее вкусное блюдо на природе. Есть это блюдо под звуки природы, журчание реки, шелеста листьев на деревьях, звуки каких-то ночных птиц, как будто природа с тобой разговаривает. И чтобы прийти к этой тишине, нужно пройти весь путь. Для меня он состоит из четырех этапов. Этап 1: Честная добыча Без этого пункта все остальное — просто пикник. Это основа, которая задает смысл всему дальнейшему. Адреналин, внимание, уважение к живности и к природе. Это то, с чего все начинается и без чего не было бы той самой глубины в финале. Этап 2: Работа в лагере. Ритуал разделки и готовки Можно просто что-то сварить или пожарить на огне. А можно — превратить добычу в блюдо. Аккуратно разделать, не торопясь подготовить, красиво приготовить. Это уже не азарт, а медитация. Уважение к добыче и проверка своих навыков. В кадре это всего пара минут, а в реальности — час неспешной, сосредоточенной работы. Ничего не пропадает зря. У меня с собачулями договор, вершки мои, корешки их. Все съедобное нутро отдаю Пальме и Мартину, растопленный жир на садже добавил в их еду, кости и другие отходы бездомным животным. Этап 3: Награда. Самая важная трапеза Когда сидишь и ешь то, что сам добыл и сам приготовил в этих условиях — это не «поел». Это церемония. Каждый кусок имеет другой вкус. Вкус сделанного дела. Сидишь, жуешь, смотришь на огонь и обдумываешь прошедший день. Состояние абсолютного удовлетворения. В этом есть что-то первобытное, дикое и мужчины меня поймут! Чего мне не хватает, это, наверное, посуды из дерева или настоящей глиняной посуды. Этап 4: Финал. Чай и тишина А вот это — высшая точка. Когда все дела закрыты, лагерь в порядке, желудок полный и я довольный. Развести огонь уже не для еды, а для чайника — это особое ощущение. Садишься в кресло, и тишина накрывает с головой. Не просто молчание, а глубокое, насыщенное спокойствие. Пьешь горячий чай, дышишь полной грудью и просто растворяешься. Этакий дзен после насыщенного дня. Именно в этой цепочке: Действие → Работа → Награда → Релакс — и кроется вся магия. Это не хобби. Это система перезагрузки. Сбрасываешь всю городскую шелуху и возвращаешься к базовым, понятным вещам. Кстати даже у нас в телеграм канале уже не первый раз читаю комментарии, где люди хотят пожить в тайге, в глуши, в какой-то лачуге. Это прям отдельная тема для разговора и обсуждения. А вы по какому алгоритму отдыхаете на природе? Расскажите, какую рыбу ловите и что из нее готовите на природе или какую дичь добываете и как вы ее готовите 👇 Интересен ваш опыт, ваши истории и рецепты. #охота #выживание #мужскойотдых #лайфхаки #походнаякухня #ритуал #алгоритм #релакс #природа #тренджинг #охотник #правильныйотдых