金型要らずのパイナップルケーキの作り方 Taiwan Pineapple cake

台湾産パイナップルから作る専用焼型要らずの自家製パイナップルケーキ。お店で売っているパイナップルで台湾ナンバーワンの定番お土産パイナップルケーキが自宅でも作れます。お寿司の型があれば金型なしで作れます。ぜひ作ってみてください。 鳳梨酥 材料 ■パイナップルケーキ生地 薄力粉 180g 粉砂糖 20g 粉チーズ 15g 卵黄 1個 塩 1g スキムミルク 6g 無塩バター 100g 生クリーム 20cc ■パイナップルケーキあん パイナップル 567g 麦芽糖 42g 砂糖 40g バター 5g --------------------- ■麦芽水あめ(富澤商店) https://a.r10.to/hyxrsQ ■本格的な焼き型 https://amzn.to/3bPesXl Recipe ■Pineapple cake dough Cake flour 180g Icing sugar 20g Cheese Powder 15g 1 Eggyolk Salt 1g Skim milk 6g Unsalted butter 100g Fresh cream 20cc ■Pineapple cake bean paste Pineapple 570g Maltose 42g Sugar 40g Butter 5g #金型要らず #パイナップルケーキ #台湾グルメ もしこの動画が役に立ったと思いましたら、15円から支援可能です。 https://amzn.to/2NfPN59 ページ内「金額を入力」欄に15円以上の金額を入力し以下のメールアドレスを「受取人のEメールアドレス」欄に入力していただければ幸いです。 junkomatw@gmail.com ■台湾のルーロー飯が恋しくなったらこれ使うと、日本にいながら、本場に近い味が楽しめます。 https://amzn.to/2L59niB Twitter、Instagramもやっておりますので、こちらもフォローお願いします。 Twitter：https://twitter.com/junkoma Instagram：https://www.instagram.com/junkomatw Blog： https://junkoma.blogspot.com (過去にアップロードした一部の動画の原稿をアップロードしています。あとは旅行記とか)