Уши по корейски

Свиные уши-отличная закуска, к тому же, полезная-богата коллагеном😊 потребуется 2 уха свиные 2ст.л сахара 2ч.л соли 4 ст. л уксуса фруктового(яблочный, виноградный), или винный-5-6% 2 морковки 2 луковицы Чеснок-4-6зубчиков Кориандр молотый Чили Масло растительное 3-4ст.л Зелень по желанию