Лепешки Чуду — экономично и вкусно! 🥟✨
Нет ничего вкуснее и экономичнее, чем лепёшки Чуду! Вы можете начинять их чем угодно, и результат всегда будет просто потрясающим! Минимум усилий — максимум удовольствия! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 200 мл кефира 300 гр муки 1/2 ч. л. соды 1 ч. л. соли Для начинки: 200 гр сыра типа сулугуни или моцареллы зелень по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: В теплый кефир всыпьте соду, дождитесь реакции и добавьте соль. Все перемешайте. Вводите муку в два приёма. Замесите мягкое, но не липкое тесто. Оставьте его отдыхать на 10-15 минут. Приготовьте начинку. Это может быть картошка, яйца с зеленью или сыр, как в данном рецепте. Измельчите кинзу и смешайте её с тертым сыром. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждый кусочек в не очень тонкую лепёшку. Посередине выложите начинку. По кругу защипните края. Полученный мешочек слегка сплющите, присыпьте мукой и раскатайте в довольно тонкую лепёшку, не выпуская из неё воздух. Обжаривайте на горячей сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. 00:00 Введение • Лепешки надуваются, что делает процесс приготовления захватывающим. • Тесто готовится быстро, продукты доступны, начинки разнообразны. • Единственный недостаток - невозможно остановиться, когда начнешь есть. 00:38 Приготовление теста • Для теста нужен кефир, в котором растворяем соду. • Добавляем соль, сода пенится, затем вводим муку в два приема. • Замешиваем мягкое, но не липкое тесто, даем ему отдохнуть 10-15 минут. 01:03 Подготовка начинки • Начинка может быть любой, автор предпочитает лепешки с сыром и зеленью. • Готовое тесто делим на четыре части, раскатываем в не очень тонкие лепешки. 01:47 Формирование и обжарка лепешек • Выкладываем начинку в центр лепешки, защепляем края, сплющиваем мешочек. • Раскатываем лепешку с двух сторон, обжариваем на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. 02:43 Завершение и подача • Лепешки смазываем сливочным маслом, лучше всего есть горячими. • Автор рекомендует подписаться на канал и нажать на колокольчик. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: Отчаянная Французская Домохозяйка Источник: https://www.youtube.com/watch?v=nN3bYcwYrrk Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
Нет ничего вкуснее и экономичнее, чем лепёшки Чуду! Вы можете начинять их чем угодно, и результат всегда будет просто потрясающим! Минимум усилий — максимум удовольствия! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 200 мл кефира 300 гр муки 1/2 ч. л. соды 1 ч. л. соли Для начинки: 200 гр сыра типа сулугуни или моцареллы зелень по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: В теплый кефир всыпьте соду, дождитесь реакции и добавьте соль. Все перемешайте. Вводите муку в два приёма. Замесите мягкое, но не липкое тесто. Оставьте его отдыхать на 10-15 минут. Приготовьте начинку. Это может быть картошка, яйца с зеленью или сыр, как в данном рецепте. Измельчите кинзу и смешайте её с тертым сыром. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждый кусочек в не очень тонкую лепёшку. Посередине выложите начинку. По кругу защипните края. Полученный мешочек слегка сплющите, присыпьте мукой и раскатайте в довольно тонкую лепёшку, не выпуская из неё воздух. Обжаривайте на горячей сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. 00:00 Введение • Лепешки надуваются, что делает процесс приготовления захватывающим. • Тесто готовится быстро, продукты доступны, начинки разнообразны. • Единственный недостаток - невозможно остановиться, когда начнешь есть. 00:38 Приготовление теста • Для теста нужен кефир, в котором растворяем соду. • Добавляем соль, сода пенится, затем вводим муку в два приема. • Замешиваем мягкое, но не липкое тесто, даем ему отдохнуть 10-15 минут. 01:03 Подготовка начинки • Начинка может быть любой, автор предпочитает лепешки с сыром и зеленью. • Готовое тесто делим на четыре части, раскатываем в не очень тонкие лепешки. 01:47 Формирование и обжарка лепешек • Выкладываем начинку в центр лепешки, защепляем края, сплющиваем мешочек. • Раскатываем лепешку с двух сторон, обжариваем на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. 02:43 Завершение и подача • Лепешки смазываем сливочным маслом, лучше всего есть горячими. • Автор рекомендует подписаться на канал и нажать на колокольчик. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: Отчаянная Французская Домохозяйка Источник: https://www.youtube.com/watch?v=nN3bYcwYrrk Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.