🍒🍫 Торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС»: Шварцвальдский торт с вишней (торт Шварцвальд) | ЗА 5 ШАГОВ! 🎂✨

✨ Готовим легенду! Торт «Чёрный лес» (он же Шварцвальд) — воздушный шоколадный бисквит, сочная вишнёвая начинка, нежный крем и… та самая классическая подача, от которой замирает сердце! 💖 Даже если у Вас ещё нет большого опыта — торт получится с первого раза! Главное — смотреть до конца: покажу все этапы подробно, с секретами, проверенными годами. 👇 Обязательно сохраняйте, готовьте и делитесь с близкими! Такой десерт не забудется!👇 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🕒 0:20 Шоколадный бисквит (форма 20–22 см): 🔹 300 г яиц (6 шт. кат. СО) 🔹 180 г сахара 🔹 110 г пшеничной муки 🔹 35 г какао 🔹 80 г сливочного масла 🔹 По желанию — 1 ч.л. разрыхлителя (я не добавляю) 🧁 Можно прогреть яйца с сахаром до 45°C как для Женуаза ➜ https://youtu.be/bkfB2JvCTrE?t=81 🕒 3:07 Шоколадный крем: 🍫 60 г тёмного шоколада 🥄 100 г сливок (33–35%) ➕ 20 г сахара (по желанию) 🕒 3:46 Начинка и пропитка: 🍒 500 г вишни (без косточек, можно замороженную) 🍬 60 г сахара (1) 🍬 120 г сахара (2) 🍷 По желанию — немного алкоголя (вишнёвая водка или др.) 🕒 4:54 Крем-чиз: 🧀 600 г творожного сыра (я использую Хохланд Креметте) 🥛 450 г сливок 33–35% 🍚 150 г сахарной пудры (по вкусу) 🕒 7:24 Украшение: 🍫 Шоколадная стружка 🌸 Крем-чиз с насадкой 1М ➜ https://youtu.be/jSO8ZBzmd9k 🍒 Коктейльная вишня 📌 Полезные видео: 🔹 Как приготовить крем чиз ➜ https://youtu.be/jSO8ZBzmd9k 🔹 Как сделать сливки из молока и масла ➜ https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ 🔹 Чем заменить творожный сыр ➜ https://www.youtube.com/watch?v=cLFRC9ErHqQ&list=PL6vm8DbfllxNtDQlkHPkx4Ki05oSSzTt_ 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов ➜ https://rutube.ru/plst/316262 | https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf 🎂 Бисквиты и коржи ➜ https://rutube.ru/plst/316265 | https://www.youtube.com/watch?v=MLY4atyrZL8&list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR&pp=gAQB 🍨 Кремы ➜ https://rutube.ru/plst/316266 | https://www.youtube.com/watch?v=VKuXPXFuQXA&list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN&pp=gAQB 🔢 Таблица пересчёта ингредиентов по диаметру формы ➜ https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71 ❤️ Смотрите также: 👉 Торт МЕДОВИК https://youtu.be/WgGsaCgyKo8 👉 Торт КИЕВСКИЙ https://youtu.be/Cg6ARTK54sQ 👉 Торт НАПОЛЕОН https://youtu.be/qNgYY-oy8kg 👉 Торт ПРАГА https://youtu.be/db8HjDzk3LI 👉 Торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» https://youtu.be/o7vzhy4hQ2Y 👉 Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ https://youtu.be/CusoSodIohg 👉 Торт МОСКВА https://youtu.be/_zQCZGMOppw 👉 Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» https://youtu.be/lpesns6vV-c 👉 Торт «ЗАХЕР» https://youtu.be/AdaT3zvgsgo 👉 И другие — в плейлисте ➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf 🔎 Ключевые слова: торт черный лес, торт шварцвальд, шварцвальдский торт рецепт, вишневый торт с шоколадом, торт с вишней и кремом, торт черный лес классический рецепт, шоколадный торт, бисквит с какао, крем чиз, торт с вишневой начинкой, домашний торт, торт с вишней, крем для торта, шоколадная стружка, как приготовить торт, рецепт торта пошагово, вкусные торты, торты с кремом, торт на праздник, праздничный торт, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт #тортчерныйлес #шварцвальдскийторт #шоколадныйторт #тортсвишней #вишняишоколад #рецептторта #домашнийторт #вкусныедесерты #тортынапраздник #тортырецепты #кремчиз #классическиерецепты #хочуторт #людмилахочуторт #людмилаторт #пошаговыйрецепт Музыка: Humidity - Silent Partner https://youtu.be/G4u_jFs8fYc Summer Nights - The 126ers https://youtu.be/IgEvquwg_xM?si=NqpOty4phGvKGB1Y