В чём разница между отсадным и выемным печеньем? @efko_ingredients #news #2024

В чём разница между отсадным и выемным песочным печеньем и как правильно подобрать маргарин для их производства? Рассказывает ведущий технолог ГК «ЭФКО» Светлана Бабичева. #пищевыеингредиенты #жиры #эфко #бизнес #news #2024