Идеальные пельмени. Сочные и не развариваются. Секрет сочности в особом приготовлении фарша!!!

Эти пельмени действительно очень вкусные и сочные!!! У нас в Сибири в зимний период всегда в закромах найдется не одна сотня пельменей! Готовят их по разному у каждого есть свои домашние секретики. Но при всем их разнообразии это такое вкусное блюдо!!! Сибирь без Сибирских пельменей не Сибирь))) Фарш: Свинина постная 1 кг. Лук репка 300 гр. Зелень (укроп, зеленый лук ) 100 гр. Масло сливочное( замороженное ) 70 - 80 гр. Соль , перец . ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ДОБРЫЕ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСКУ ! Всем Добра и Процветания!