🫕 Картофельные корзиночки с селедочным кремом - вкусная закуска на праздничный стол
Предлагаем приготовить картофельные корзиночки с селедочным кремом, причем, с начинкой можно экспериментировать. 👩🏻 Автор рецепта - Svetlaya https://www.iamcook.ru/user/4388 ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель – 450 г Сыр твердый – 50 г Яйцо куриное – 1 шт. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Начинка: Творог – 150 г Сельдь соленая филе – 100 г Яблоко – 100 г Шпинат 40 г Красная икра – по вкусу --------- КАК ПРИГОТОВИТЬ? Шаг 1. Подготовка картофеля Очистите картофель и хорошо промойте его под холодной водой. Натрите картофель на крупной терке. Переложите натертый картофель в марлю или плотную чистую ткань и хорошенько отожмите, чтобы удалить как можно больше сока. Шаг 2. Замешиваем тесто В миску с отжатым картофелем добавьте яйцо и натертый на мелкой терке твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 3. Формирование корзинок Подготовьте силиконовые формочки для маффинов. Для устойчивости поместите их в металлическую форму. Ложкой выложите картофельную массу в каждую формочку. Аккуратно распределите массу по стенкам формочек так, чтобы внутри образовалась "корзиночка" с полостью по центру. Шаг 4. Выпекание Поставьте формочки в предварительно разогретую духовку до 180–190°C. Выпекайте 20–30 минут, до золотистого цвета. Готовые корзинки немного остудите, затем аккуратно извлеките из формочек. Шаг 5. Приготовление селедочного крема В глубокую миску положите: Творог Филе сельди (удалите кости и кожу, если нужно) Очищенное и нарезанное кислое яблоко Шпинат (свежий или слегка размороженный) Измельчите все ингредиенты погружным блендером до получения однородной кремовой массы. По вкусу добавьте молотый перец. Совет: при необходимости можно добавить немного сливочного масла или майонеза для более нежной текстуры. Шаг 6. Сборка Остывшие картофельные корзинки выложите на плоское блюдо. Заполните каждую корзиночку селедочным кремом, используя ложку или кондитерский мешок. Украсьте красной икрой и, при желании, веточками укропа или петрушки. --------- ДОП. МАТЕРИАЛЫ 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/10253 ✅ Закуски в тарталетках (140 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/tartaletki ✅ Закуски на Новый Год (650 рецептов) https://www.iamcook.ru/event/new-year/zakuski ✅ Закуски на праздничный стол (480 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/12829 --------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook --------- #тарталетки #закуска #закускинановыйгод Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Предлагаем приготовить картофельные корзиночки с селедочным кремом, причем, с начинкой можно экспериментировать. 👩🏻 Автор рецепта - Svetlaya https://www.iamcook.ru/user/4388 ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель – 450 г Сыр твердый – 50 г Яйцо куриное – 1 шт. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Начинка: Творог – 150 г Сельдь соленая филе – 100 г Яблоко – 100 г Шпинат 40 г Красная икра – по вкусу --------- КАК ПРИГОТОВИТЬ? Шаг 1. Подготовка картофеля Очистите картофель и хорошо промойте его под холодной водой. Натрите картофель на крупной терке. Переложите натертый картофель в марлю или плотную чистую ткань и хорошенько отожмите, чтобы удалить как можно больше сока. Шаг 2. Замешиваем тесто В миску с отжатым картофелем добавьте яйцо и натертый на мелкой терке твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 3. Формирование корзинок Подготовьте силиконовые формочки для маффинов. Для устойчивости поместите их в металлическую форму. Ложкой выложите картофельную массу в каждую формочку. Аккуратно распределите массу по стенкам формочек так, чтобы внутри образовалась "корзиночка" с полостью по центру. Шаг 4. Выпекание Поставьте формочки в предварительно разогретую духовку до 180–190°C. Выпекайте 20–30 минут, до золотистого цвета. Готовые корзинки немного остудите, затем аккуратно извлеките из формочек. Шаг 5. Приготовление селедочного крема В глубокую миску положите: Творог Филе сельди (удалите кости и кожу, если нужно) Очищенное и нарезанное кислое яблоко Шпинат (свежий или слегка размороженный) Измельчите все ингредиенты погружным блендером до получения однородной кремовой массы. По вкусу добавьте молотый перец. Совет: при необходимости можно добавить немного сливочного масла или майонеза для более нежной текстуры. Шаг 6. Сборка Остывшие картофельные корзинки выложите на плоское блюдо. Заполните каждую корзиночку селедочным кремом, используя ложку или кондитерский мешок. Украсьте красной икрой и, при желании, веточками укропа или петрушки. --------- ДОП. МАТЕРИАЛЫ 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/10253 ✅ Закуски в тарталетках (140 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/tartaletki ✅ Закуски на Новый Год (650 рецептов) https://www.iamcook.ru/event/new-year/zakuski ✅ Закуски на праздничный стол (480 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/12829 --------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook --------- #тарталетки #закуска #закускинановыйгод Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).