Спасти тесто в жару?: 7 главных секретов! ?

Тесто перебраживает, опадает, убегает... Хлеб выходит низкий, кислый. Внешний вид и качество страдают от жары... Сегодня поймем, что с этим делать и как помочь хлебу выбродить в экстремальных условиях! Как охладить рецептуру? Криосауна для теста Ускорение брожения, как не упустить? Корректируем время и контролируем температуру! Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823