Филетировочная машина для мелкой красной рыбы (лососевых): горбуши, форели, нерки и прочих. CHFM-801

Видео с запуска филетировочной машины для мелкой красной рыбы на ведущем рыбозаводе Поволжья. Триминг А результат получился - 82,9%. При триминге В получили выход от рыбы ПБГ вес 1+ горбуша дефростированная - 74,15%. Это результат первого теста партии на 200 кг. Паральлельно завод получает + сокращение на 3 оператора цеха. 5 рабочих, вместо 8 человек: 1 оператор на подаче рыбы и до 4 на доработке филе рыбы от трим А до В.