БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ДЖЕМОМ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ.

Мне понадобилось: Яйцо 4 шт. Щепотка соли. Ванильный сахар 1 ч.л. Сахар 120 гр. Мука 120 гр. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Вода 30 мл. (я беру 1 ст.л. воды на 1 яйцо) Джем 300 гр.(у меня чёрная смородина) Густая сметана (20%)-300 гр. Сахарная пудра 2 ст.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Сахарная пудра для посыпки и растопленный шоколад для украшения. Выпекать 10-15 мин. t 220°C Противень у меня 38*38 см.