ЗАГОТОВКУ НА ЗИМУ НУЖНО ХРАНИТЬ С УМОМ И ПО ПРАВИЛАМ

Хранить, чтобы сберечь. Осень – время, когда пора собирать последний урожай и начинать подготовку к зиме. Пока одни закупают овощи на рынках, другие – хранят собственные, выращенные на дачных участках. Однако, чтобы сохранить продукты свежими и безопасными, важно соблюдать целый ряд условий. Как правильно оборудовать погреб, на что обратить внимание при домашней консервации?